Cortar o queijo de cabra com cerca de 20 gramas e reservar.
Cortar as folhas de massa folhada em rectangulos iguais.
Pincelar com manteiga derreteida e sobrepor os rectangulos de massa dois a dois.
Sobrepor a fatia de queijo e o chocolate laminado.
Fechar a massa como se fosse um envelope.
Saltear o preparado em oleo até alourar.
Para o molho, preparar um vinagrete com licor a gosto.
Servir com salada.
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