Sugestão de Fim-de-Semana | Crispy de Farinheira, Ovo e Requeijão

Partilhar

A sugestão para este fim-de-semana, que já cheira a Carnaval, são Crispys de Farinheira, Ovo e Requeijão - sabores bem portugueses, com o apoio da Saloio, claro!

A receita é da Sónia Melo e foi participante do passatempo "A Melhor Entrada é Palhais!" - e não é que é mesmo? :)

Mascarem-se de gulosos e experimentem esta verdadeira explosão de sabores!

Bom apetite e bom fim-de-semana!

Sugestão de Fim-de-Semana | Comidas do Mundo

Partilhar

Se puderem dar um saltinho até Lisboa, será um saltinho para todo o mundo! Isto porque, até dia 24 de Fevereiro, no Campo Pequeno, estará a decorrer o "Comidas do Mundo" que irá reunir, entre outras iniciativas, alguns dos melhores Chefs nacionais!

Tentador, não?

Alexandre Silva (Itália), Bertílio Gomes (Marrocos), Chakall (Peru), Paulo Morais (Japão), Marlene Vieira e João Sá (E.U.A.), Kiko (Argentina), Vitor Esteves (Dieta Mediterrânea), Luis Baena (Cozinha Ibérica), António Alexandre (Alemanha) e Nuno Bergonse (Portugal) são os 10 Chefs convidados para o evento.

Os visitantes terão a oportunidade única de provar os menus e assistir in loco e confortavelmente aos Chefs a confecionar os seus menus de degustação nas cozinhas presentes no recinto.

 

O público poderá, ainda, assistir a momentos musicais com animação de DJ set, além de participar numa festa exclusiva no sábado à noite, entre às 0h30 e 4h30. Uma festa destinada à música dos anos 80. Haverá, até, um tal de DJ Chef Chakall... Conhecem? :D

Horário:
21, 22, 23 e 24 de Fevereiro: entre as 12h30 e as 24h00

Preços:
10 euros, mas cada euro dá direito a um vale de desconto em cada cozinha. As entradas e sobremesas custam até três euros e os pratos principais entre os cinco e oito euros.

Informação: http://diariodigital.sapo.pt/news.asp?id_news=686364 



 

Sugestão de Receita | Vol-au-Vent de Queijo Cremoso e Presunto e Salada Gourmet com Saloio Palhais e Azeitonas

Partilhar

Hoje, trago-vos uma receita muito especial, elaborada pela Sandra, do Doçuras e Especiarias, perfeita para refeições mais românticas. E a boa notícia é que é feita com um dos queijinhos que está em promoção na loja online da Saloio: Moinho Cremoso

 

Ingredientes:

• 8 cestinhas de massa folhada vol-au-vent (32 mm)
• 1 embalagem de moinho cremoso light
• 100/150 gr. presunto picado
• 1 maçã
• cebolinho 
• saloio palhais com azeitonas
• salada gourmet
• sumo de 1/2 limão

Preparação:

1. Comece cortar cortar a maçã em fatias finas, de seguida corte as fatias ao meio,  regue com um pouco de sumo de limão e reserve.

2. Numa tigela, deite o queijo cremoso light, acrescente o presunto picado,  umas gostas de sumo de limão e envolva tudo muito bem.

3. Recheie as cestinhas de massa folhada com a mistura do queijo e presunto, acompanhe com a maçã, o cebolinho e sirva com a salada gourmet com palhais e azeitonas.

Vejam, aqui, a promoção:

 

Bom apetite, meus amores!

 

 

Curiosidades | Cabrinhas cheias de graça

Partilhar

Não há nada melhor do que um vídeo bem divertido das minhas primas para animar uma quarta-feira que não corre até ao fim-de-semana! Olhem só para estas criaturas tão cheias de graça, quais garotas de Ipanema...

Quem tem vídeos de cabrinhas para partilhar? :)

Conta a história da Cabrinha [parte IV]

Partilhar
A história da Paula Lima deixou-me com uma lágrima no canto do olho... as tem um final MUITO FELIZ! Leiam e comentem - queremos ouvir o vosso feedback :)

Esta é a minha história nasci numa linda quinta rodeada de vários animais. Mas logo percebi que não era uma cabrinha normal, era especial porque entendia a linguagem humana e dos outros animais. Cresci rodeada de amor pelos donos que achavam engraçada a forma que balia sempre que eles me faziam uma pergunta e diziam espantados: -Que cabrinha inteligente percebe tudo que dizemos.
Um dia percebi que os meus donos andavam preocupados com a quinta porque precisavam de a tornar mais rentável, decidi então falar com todos os animais para saber se tinham ideias para ajudar. Depois de muito indagar descobri a solução, o leite que eu produzia era excelente, poderíamos fazer queijos, e tinha a certeza que todas as cabrinhas poderiam ajudar, todas produziam um leite maravilhoso! Com balidos e puxões consegui demonstrar as minhas ideias e os donos decidiram criar o queijo. Toda a quinta adorou o queijo e começaram a vir pedidos de vizinhos para o comparem. Os donos decidiram então comprar mais cabrinhas, tirar-me uma foto e decidiram dar de nome a este queijo de Saloio. Foi um sucesso todos me querem conhecer e provar os meu produtos e tornei-me embaixadora da marca. Hoje ensino as minhas filhas tudo sobre o queijo Saloio para que elas também se tornem porta-voz do melhor queijo de cabra de Portugal. 

Saloio e Receitas para a Felicidade sugerem...

Partilhar Como acho que o amor é a verdadeira receita para a felicidade, convidei a Mariana Teixeira, do Receitas para a Felicidade, para fazer um menu delicioso, à altura do dia de hoje. Quem vai experimentar? O romance está incluído, garanto :)

 

 

 Feliz Dia dos Namorados!

Nova promoção na Loja Saloio | Pack Especial Cool Queijo Fresco

Partilhar

Para tornar a semana do dia mais doce do ano ainda MAIS doce, lembro-vos que na loja online da Saloio há sempre muiiiiitas promoções e muiiiiitos queijinhos que podem chegar a vossa casa num instante!

A nova promoção deixa-vos levar para casa dois COOL (um de tomate, azeite e oregãos + um de alho e ervas) em que o segundo tem 50 por cento de desconto! 

Vamos fazer umas comprinhas para tornar este Inverno bem mais COOL? :D

Conta a história da Cabrinha [parte III]

Partilhar E como prometido, aqui segue mais um capítulo da minha história! Desta vez, o texto é da autoria da Guilhermina Pacheco e conta como nasceu o queijo Palhais :)

Palhais era o nome de uma cabrinha muito branca, traquina e curiosa que adorava pastar os mais fresquinhos e viçosos rebentos. Ela era muito seletiva naquilo que comia e procurava sempre os melhores pastos. Numa das suas incursões diárias para pastos mais afastados, deparou-se com um pastor sentado numa pedra nas margens de um rio e aproximou-se. O pastor que estava muito triste, pois tinha vendido todo o seu rebanho de ovelhas para fazer face à crise e às despesas com a sua pequena quinta, olhou para a cabrinha e, vendo-a aproximar-se curiosa, reparou na sua pele muito branca, quase alva e no seu jeito traquina, curioso, mas muito alegre e feliz, com que ora trotava ora balia. Ela chamou para si a atenção do pastor que, naquele momento, teve a ideia que iria mudar para sempre o rumo e a história da sua vida e a da cabrinha. E, naquele momento, decidiu associar a imagem daquela cabrinha branca à deliciosa receita de queijo de cabra que estava na sua família há muitos e muitos anos. E foi assim que nasceu o queijo da Cabra Palhais! A cabrinha, essa, continua ainda hoje a sua busca incessante pelos melhores pastos com o intuito de que o seu queijo seja feito sempre com o melhor leite.

 

Para a semana há mais, estejam atentos! :) 

Novo Passatempo | Apaixona-te com a Cabrinha!

Partilhar

A Cabrinha também gosta muito do Dia dos Namorados e, por isso, quer celebrar o amor com um passatempo!

Vejam como participar em:  http://tinyurl.com/passatempodiadosnamorados

Boa sorte!  ♥♥♥♥♥♥♥



 

Na Academia do Queijo com O Barriguinhas [Parte I]

Partilhar

 

Quem não conhece O Barriguinhas? A Lúcia, autora do blogue, visitou a Academia do Queijo da Saloio e nós registámos a elaboração das receitas!

Quem quer ver a primeira? É uma entrada muito saudável e muito fácil de fazer, com a ajuda do Queijo Fresco da Saloio, claro :)

Bom apetite para todos! 

Um click e um "Queeeeeeeijo!" mais do que sonoro

Partilhar

Quem é que não gostava de ter esta máquina tão especial na cozinha?

Toda a gente adora polaroids, as famosas fotografias instantâneas, que agora já pouco se vêem! Pois, para aqueles que costumam aventurar-se na cozinha de vez em quando, existe um fatiador de queijo PERFEITO que combina o melhor de dois mundos: não só é uma réplica da clássica máquina fotográfica como é um prático objeto de decoração! 

Chama-se "Say Cheese Instant Slicer" e ainda não está à venda em Portugal, mas assim que estiver, a vossa Cabrinha avisa! :D

Depois diremos todos em conjunto: "CHEEEEEEEEESE!" (e ficamos de barriga mais cheia, claro)!

 

Conta a história da Cabrinha! [parte II]

Partilhar

Como vai ser hábito nas próximas semanas, aqui vai mais um capítulo - escrito por vocês - da minha história! Desta vez, o texto é da autoria da Paula Pereira e relata o encontro da mesma com a minha casa no Facebook! Ora, espreitem lá:

Andava eu a vaguear pelo Facebook e eis que me deparo com a página da Cabra Palhais!

“Alto! Finalmente encontrei a página ideal para eu ser fã. É a página daqueles queijinhos que eu como seja de noite ou de manhã”.

E assim nasceu a nossa história de amizade.

Todos os dias partilhamos emoções, sentimentos, novidades e passatempos.

Seja Primavera ou Verão, conto com a sua companhia, seja Outono ou outra estação, seja noite ou seja dia.

Seja lá que época for, a Cabrinha Palhais está sempre presente, é a minha verdadeira amiga, minha fiel confidente.

Obrigada, Paula!

Para a próxima semana, há mais!