Compotas de sabores e aromas

Partilhar

Olá fofuras!

Já fizeram todas as vossas compras de Natal? Não gostam de passar os dias em centros comerciais mais também ainda não têm ideias para todos os presentes?

Aqui a vossa amiga Cabrinha tem a solução ideal para vocês: compotas de vários sabores e aromas! Bela ideia, não acham?

Só precisam de ter em casa frascos, fruta e, claro, açúcar!

Depois é só pôr mãos-à-obra e deixar que a imaginação se apodere de vocês ;)

Vou deixar-vos algumas sugestões, para que se deixem inspirar…

Uma compota de laranja aromatizada com canela é sempre uma bela opção.

A compota de damasco, de sabor leve e aconchegante, é ideal para barrar bolachas ou tostas.

Para um toque de requinte e com uma cor mais natalícia, sugiro-vos uma compota de ameixa, de sabor surpreendente e agradável.

No final, podem caprichar na decoração dos frascos, que lhes dará um ar mais personalizado e… amoroso <3 o:p="">

Gostaram desta minha sugestão de presentes? Se as vossas ofertas de compota forem acompanhadas pelos meus queijinhos deliciosos, vão ver que farão um brilharete!

Bom fim-de-semana para todos!

Biscoitos de todas as cores e feitios

Partilhar

O frio e a chuva convidam-nos a passar a tarde de feriado no aconchego do lar, a acender as lareiras e a sentir o cheirinho do forno quente que se espalha pela casa…

Por isso, a vossa amiga cabrinha sugere que juntem a família e ponham as mãos na massa!

Que tal uma tarde de bolachinhas caseiras, com diferentes sabores, feitios e cores?!

Vão ver que a tarde vai ser muito animada, divertida e, no final, bastante saborosa ;)

Comecem por descobrir receitas, reunir os ingredientes e moldes necessários e transformem a vossa cozinha numa autêntica pastelaria!

As coberturas surpreendentes vão dar um toque especial e divertido aos vossos biscoitos.

Confetis…

… Smarties…

… Gomas…

… Frutos secos… Tudo pode ser utilizado para decorar as vossas bolachinhas, basta darem asas à vossa imaginação.

Ah… e não se esqueçam de incluir os meus queijinhos na massa ou no recheio! ;)

No final, terão um lanche muito mais saboroso com as vossas próprias criações. Podem acompanhar os biscoitos com um chá quentinho e reconfortante!

Este também pode ser um belo ensaio para uns presentes de natal feitos com amor e de forma personalizada, não acham?

Bom e doce feriado para todos!

Comemore o dia de São Martinho na Terra dos Queijinhos

Partilhar

Olá meus queridos!

Hoje venho deixar-vos uma sugestão: que tal fazerem uma visita à terra dos queijinhos para celebrar o dia de São Martinho?

Torres Vedras comemora, a 11 de novembro, o dia da cidade, motivo pelo qual é feriado em todo o concelho.

No Pavilhão Multiusos da Expotorres, o parque de exposições da cidade, têm ao vosso dispor todos os sabores característicos da gastronomia da região nas diversas tasquinhas existentes, bem como uma mostra de uvada e bolos de ferradura. Em simultâneo, e no mesmo local, decorre o Festival do Pastel de Feijão, o doce típico desta região, bem como o Festival do Vinho de Torres Vedras. A abrilhantar toda esta festa, que decorre até amanhã, dia 12 de novembro, estarão alguns artistas da região, que garantem muita música e animação.

Feliz dia de São Martinho a todos ;)

Abram as portas ao Outono

Partilhar

Já nos começámos a despedir dos dias quentes… Ficamos todos com a sensação de que o verão passou a correr e que poderíamos ter aproveitado ainda mais a estação do ano preferida, para muitos de nós.

Mas nem tudo é negativo! Em tempo de Outono, os dias de praia dão lugar aos passeios pela cidade ou pelo campo. As tardes de domingo recolhem ao aconchego em família, revestidas de tranquilidade e absolutamente revigorantes.

E que tal acolher o Outono de braços abertos?

Aqui a vossa amiga Cabrinha sugere que saiam de casa em família e disfrutem do melhor que a natureza tem para oferecer!

Durante o passeio, recolham folhas e frutos secos de outono, de cores e tamanhos diferentes.

No regresso, dêem asas à vossa imaginação e criem cenários de outono nas divisões de vossa casa.

Deixo-vos umas ideias bem criativas, que vão alegrar a vossa casa e dar um toque pessoal e especial à vossa decoração.

As folhas secas vão dar um toque especial aos vossos elementos decorativos.

Para um cenário mais divertido, com muitos frutos secos à mistura, este ouriço irá trazer um ar bem acolhedor ao vosso hall de entrada ou mesmo à vossa sala de estar.

                                                                               

No final, decorem também a vossa zona de refeições e sintam todos os aromas e sabores que esta estação do ano tem para vos oferecer, acompanhados, claro, pelos meus maravilhosos queijinhos!

Bom Outono para todos!

Na Terra dos Queijinhos | Pelo Oeste é tempo de Vindima

Partilhar

Olá meus queridos!

Por terras saloias já é tempo de apanhar as uvas, que nos dão o tão famoso vinho das encostas do Oeste.

A vindima tem início com a apanha das uvas, na maior parte dos casos feita através de processos mecanizados. Contudo, ainda existem explorações em que a colheita das uvas é feita à mão.

Depois de colhido, o vinho é transportado para as adegas. Pelo Oeste existem diversas adegas, desde as mais modernizadas às que seguem ainda processos mais tradicionais. Depois de chegadas à adega, as uvas são pesadas e é-lhes calculado o grau. Terminado este processo, são descarregadas, esmagadas e transportadas até ao lagar, onde decorre a fermentação, a parte mais complexa e importante do processo de fabricação do vinho. Durante esta etapa, os açúcares passam a ácidos e, após a filtragem, obtemos o produto final: o vinho!

A característica particular dos vinhos da região saloia é a proximidade da orla costeira, que determina temperaturas amenas durante todo o ano, factor essencial para a qualidade do vinho. Contudo, o saber dos agricultores responsáveis pelas produções vitivinícolas da região é também uma condição determinante.

Melhor do que degustar um bom vinho do Oeste, é degustá-lo acompanhado por um dos nossos deliciosos queijos. O resultado será um casamento perfeito entre o sabor leve e aromático do vinho com o sabor intenso e característicos do queijo a que a Saloio já vos habituou.

Na Terra dos Queijinhos | Vamos a banhos à moda antiga!

Partilhar

Olá meus queridos! Como está a ser o vosso Verão? 

Espero que estejam a aproveitá-lo da melhor maneira! :D

Hoje trago-vos uma curiosidade da minha zona, que é também uma sugestão para um passeio no próximo feriado: o Dia do Saloio, na Praia de Santa Cruz.

Como já vem sendo tradição, vários grupos folclóricos do concelho de Torres Vedras participam nesta iniciativa, popularmente conhecida como o “Dia do Saloio”.

“No dia 15 de agosto toda a comunidade se empenhava nos preparativos para visitar a praia, como se de uma verdadeira festa se tratasse. A boa mesa e o bom vinho não podiam faltar! Vestia-se, então, o fato de domingo e seguia-se para Santa Cruz nas carroças e carros de bois.”

E o que é, afinal, o Dia do Saloio?

É a recriação de “uma antiga tradição das populações rurais da zona, que tinham por hábito organizar naquela data uma “ida à praia”. Sendo pouco antes dos preparativos para as vindimas, o “15 de agosto” era uma “zona de fronteira” vivida de forma festiva pelos “saloios” torrienses, sendo que os preparativos para esse dia implicavam a participação de toda a comunidade como se de uma verdadeira festa se tratasse. De referir que a “ida à praia” era um privilégio para aquelas populações…”

Neste dia, se forem até Santa Cruz poderão encontrar desfiles e actuações de ranchos folclóricos, “caravanas” compostas por carroças e carros de bois, uma “ida a banhos” na Praia do Guincho e, como não poderia faltar, a tradicional “partilha do farnel” na praia!

Bom fim-de-semana e bons passeios… no Oeste! :)

Mais informação, aqui: http://www.cm-tvedras.pt/agenda/detalhes/61351/

Informações retiradas daqui: 

http://www.cm-tvedras.pt/artigos/detalhes/santa-cruz-recebeu-mais-um-dia-do-saloio/

 http://praiadesantacruz.com/stcruz/stcruzetno1.htm 

Sugestão de receita | Sanduiche de Cool e Fiambre de Peru

Partilhar

Olá CheeseLovers! 

Já devem ter reparado que as receitas estão de ‘cara lavada’ ;) mas continuam as deliciosas sugestões com os meus queijinhos.

Como não quero que percam pitada aqui fica a sugestão desta semana, vinda directamente do blog Prato Caseiro.

Aproveitem as idas à praia ou à piscina, ou até mesmo um passeio pelo campo, para se deliciarem com esta diversão de sabores!

Para verem mais espreitem aqui.