Salada com Queijo Fresco Magro 0% Gordura Saloio

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Este fim-de-semana proponho-lhe uma receita que certamente irá refrescar os dias quentes de Agosto! Surpreenda amigos e familiares com uma deliciosa Salada Fresca com Queijo Fresco Magro 0% Gordura da autoria da Isabel, blogger do receitas da belinha gulosa! 

E porque Verão é sinónimo de pic-nic’s na praia e no campo, habilite-se a ganhar uma de 10 fantásticas mochilas térmicas de pic-nic que temos para oferecer! Torne-se fã da Cabra Palhais no Facebook e desfrute de refeições fantásticas ao ar livre!

Saiba mais no Blogue As Receitas da Cabra!

 

Modo de Preparação: Corte a couve roxa em juliana bem fininha. Num tacho coloque azeite e alho e salteie. Corte a cenoura em rodelas finas. Num outro tacho coloque novamente um pouco de azeite e alho e salteie. Deixar arrefecer. Numa frigideira anti-aderente deixe corar o fiambre de peru cortado aos cubos pequenos. Corte a alface em juliana e o Queijo Fresco Magro 0% Gordura aos pedaços. Disponha, por exemplo, todos os ingredientes em círculo e regue o preparado com o azeite sobejado do saltear da couve roxa e da cenoura. Acompanhe com chouriça e Queijo Fresco Magro 0% Gordura aos pedaços. Polvilhe com orégãos.

Saloio vence 5 medalhas no mais importante concurso mundial de queijo: International Cheese Awards

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É com um enorme prazer e orgulho que vos comunico no decorrer da 114º Edição dos International Cheese Awards (os Óscares dos Queijos) que decorreu nos dias 26 e 27 de Julho, em Nantwich, Inglaterra, a Saloio foi distinguida com 5 medalhas e um Troféu!

A qualidade superior dos produtos portugueses foi mais uma vez reconhecida internacionalmente no mais prestigiado certame mundial de produtos lácteos.
3700 participações, oriundas de um total de 26 países, concorreram em 300 categorias distintas sendo os seus produtos avaliados, em prova cega por um painel de 150 juízes.

Os queijos Regional e Palhais Rústico Pimentão foram galardoados com medalhas de ouro nas categorias de “Territorial Cheese” e “Best New Dairy Product”!

Fomos ainda premiados com duas fabulosas medalhas de prata nas categorias de “Single Cheese Mixed Milk” e “Single Low Fat Cheese” com os queijos Três Igrejas de 2 Meses e Queijo Fresco Magro.

Não menos importante foi ainda a medalha de bronze recebida na categoria “Cheese with Healt Benefits” recebida pelo mais recente produto da gama Palhais, o Palhais Teor de Sal Reduzido.

O nosso Palhais Rústico Pimentão foi ainda agraciado com as honras de receber o Troféu Sainsbury dedicado ao “Best New Diary product”! :)

Bolo de Noz ao Cognac

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Este fim-de-semana sugiro-lhe um maravilhoso Bolo de Noz ao Cognac!

Celebre a Primavera aproveitando os dias de sol que se aproximam e faça um piquenique
em família! Umas fatias de Bolo de Noz ao Cognac, um sumo de fruta fresco e uma
tarde de sol são a receita ideal para todos os que procuram passar um dia especial junto
de quem mais gostam.

Experimente, sei que vai gostar!

Modo de preparação: Unte uma forma redonda de chaminé com manteiga e farinha. Numa tigela pique ligeiramente o miolo de noz. Junte a manteiga com o açúcar, adicione o cognac e misture tudo muito bem. Junte as claras dos 5 ovos batidas em castelo alternando com a farinha e o fermento. Junte o queijo fresco Saloio Magro amassado e por fim o miolo de noz. Misture até obter uma massa homogénea. Coloque o preparado dentro da forma e leve ao forno a 180ºC durante 20 a 30 minutos. Misture a canela com o açúcar e polvilhe o bolo.

Um pequeno-almoço ideal? :D * méééé

Partilhar Por ser a primeira e a mais importante refeição do dia, o pequeno-almoço deve representar a ingestão de 25% dos nutrientes e energia necessários para o resto do dia!

O pequeno-almoço não só repõe as reservas de energia e nutrientes perdidas durante as horas de repouso nocturno, como também, nos ajuda a enfrentar com vitalidade as actividades do dia-a-dia.

A escolha correcta dos alimentos que o compõe é de extrema importância!

Um pequeno-almoço completo e equilibrado deva ser composto por alimentos de 3 grupos:

    * Os lacticínios (leite, iogurte, queijos, …) são uma excelente     fonte de cálcio, proteínas de elevada qualidade e vitaminas, em especial B2, A e D;
    * Os cereais (cereais, pão, bolachas, …) imprescindíveis em qualquer tipo de alimentação pelo seu elevado teor em minerais, vitaminas, fibra e hidratos de carbono complexos;
    * As frutas (peças de fruta ou sumos de fruta naturais) são recomendadas pelo seu alto teor em vitaminas e outros componentes benéficos ao organismo.

A selecção dos 3 alimentos básicos (lacticínios, fruta e cereais) para um pequeno-almoço perfeito pode ser complementada com alimentos como: fiambre, atum, ovos, azeite, manteiga, açúcar, mel, etc., sempre consumidos com moderação para uma alimentação saudável e equilibrada.

:D * méééé

Floresta Negra Com Queijo Fresco

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Entre no espírito Natalício e delicie a sua família com uma maravilhosa Floresta Negra Com Queijo Fresco! Esta deslumbrante receita é a sobremesa ideal para receber amigos e familiares nesta época festiva.

Visite a página da Cabra Palhais no Facebook (www.facebook.com/acabrapalhais) e habilite-se a ganhar uma das 50 experiências “A Vida é Bela - Surpresa SPA” que a Cabra Palhais tem para oferecer!
Mime-se ou faça uma surpresa a alguém especial! Saiba mais no Blog “As Receitas da Cabra” 

Modo de Preparação:
Retire o caroço às cerejas. Em seguida, derreta o chocolate em barra com uma colher de sopa de manteiga e  duas colheres de sopa de natas. Mergulhe as cerejas no preparado anterior, deixe-as secar coloque-as no frigorífico.

Misture os ovos com o açúcar. Adicione o chocolate em pó mexendo sempre. Junte a farinha e o fermento e misture tudo muito bem. De seguida, deite o óleo em fio e a água a ferver, mexendo sempre. Coloque o preparado numa forma e leve a cozer cerca de 40 minutos em forno médio.

Quando o bolo estiver cozido, abra-o ao meio e deixe arrefecer. Bata as restantes natas com açúcar e junte o queijo fresco Saloio previamente triturado com uma varinha mágica.

Recheie e cubra o bolo com o chantilly de queijo fresco Saloio e enfeite-o com cerejas cobertas de chocolate. Se preferir decore a cobertura com raspas de chocolate negro.