quarta-feira, 30 de setembro de 2015

Curiosidades | Cabrinha detida pela polícia

Partilhar No domingo passado, os responsáveis pelo restaurante canadiano Tim Hortons ligaram para as autoridades para denunciar um animal que se recusava a sair. Animal não era uma expressão menos própria para se referirem a alguém mal educado: era mesmo uma cabrinha que se recusava a sair do restaurante. 

Depois de escoltada para o exterior do edifício pelos funcionários do restaurante, a desordeira voltou a entrar pelas portas automáticas. Perante as queixas, a polícia "deteve" a cabra (sim, o termo detenção consta do auto da policia) que ficou muito descontente com a firmeza policial. 

Felizmente, em vez de a meter numa cela, os agentes escoltaram esta rebelde até casa. Sem dono à vista visitaram todas as quintas da região e sendo que ninguém a reclamou como sua, acabou por ficar num hospital veterinário. 

"Estamos felizes por anunciar que a cabra está bem e feliz, tendo regressado a casa após uma noite de aventuras na cidade" revelou a polícia em comunicado. 

A polícia acredita que a cabrinha terá procurado abrigo no restaurante para fugir ao frio registado na manhã de domingo. Afinal a pobre só queria dormir na entrada. Agora vão ter de acrescentar "No goats" ao sinal colocado na entrada. 



É caso para dizer: não há direito! 

Vejam a notícia completa, aqui.

segunda-feira, 28 de setembro de 2015

Sugestão de receita | Crumble de Tomate com Chèvre

Partilhar Boa tarde e boa segunda-feira meus amores!

Espero que o vosso fim-de-semana tenha sido tão divertido como o nosso aqui na terra dos queijinhos. Como já é habitual às segundas-feiras, hoje trago-vos uma receita ideal para confeccionarem aí em casa sempre que vos apetecer comer um bom queijo chèvre. 

O mérito é todo da nossa querida Anabela da Nárwen´s Cuisine e é com as instruções dela que vos deixo:

Crumble de Tomate com Chèvre


Ingredientes:

120 g de queijo chèvre da Palhais
230 g de tomates maduros
200 g de tomates cereja
250 g de pão de forma com côdea Panrico
50 g de queijo parmesão em pó

Tabasco alho q.b.
3 dentes de alho
1 fio de azeite Escalabitano virgem extra (que pode adquirir aqui)
1 c. sopa de salsa picada
1 pitada de pimenta Margão
Sal q.b. (usei a flor de sal Marnoto)


Preparação: 

Comece por retirar a pele ao tomate e corte-o em pequenos cubos. Corte também os tomates cereja em metades.
Aqueça um pouco de azeite e junte-lhe os dentes de alho bem picados. Deixe-os amolecer um pouco e acrescente os tomates, envolva e deixe cozinhar até a pele dos tomates cereja abrir. Tempere com sal, pimenta e tabasco alho. Misture, deixe cozinhar mais um pouco e transfira para dois refratários pequenos.
Corte o queijo em fatias, não muito grossas, e disponha-o sobre o tomate, cobrindo-o completamente.
Parta o pão em pedaços, adicione-o ao processador de alimentos e triture-o até obter uma espécie de pão ralado. Adicione-lhe a salsa e o queijo em pó e triture mais um pouco.
Polvilhe o preparado anterior com esta mistura de pão e leve ao forno, previamente pré-aquecido a 180ºC, por 10-15 minutos ou até dourar.


Vejam esta e outras receitas, aqui



sexta-feira, 25 de setembro de 2015

Sugestão de fim-de-semana | Dá as boas vindas ao Outono!

Partilhar Para celebrar o equinócio de Outono, o Museu Serralves, no Porto, abre as suas portas este domingo, dia 27 de Setembro. Esta é já a sétima edição da festa que celebra a estação e convida os visitantes a descobrir ou redescobrir gratuitamente "formas de existir com maior ligação à terra" através da partilha de conhecimentos e práticas ancestrais ligadas à tradição rural. 



Por isso, já sabem, se tiverem oportunidade, visitem o Museu Serralves e desfrutem das oficinas de música, dança, teatro e ciência. São dados a conhecer vários animais de quinta com os quais podem contactar e esclarecimentos quanto aos recursos essenciais à vida - biodiversidade, água, solo ou energia.

Podem ver mais informações aqui.

Eu volto na segunda-feira com mais uma receita de comer e chorar por mais. 

Bom fim-de-semana! Mééé!  

quarta-feira, 23 de setembro de 2015

Curiosidades | Impressora de gomas

Partilhar Se estão a pensar em ir até Berlim, não percam a oportunidade de levar os vossos pequenotes a imprimir as suas próprias gomas. Não, não estou a brincar. Na Magic Candy Factory existe a primeira impressora 3D de gomas, que permite aos seus clientes darem largas à imaginação e criarem a sua própria goma. 



A máquina usa puré de fruta e gelatina vegetal para produzir as gomas e leva apenas 3 a 10 minutos na produção de cada uma. A máquina concorrente necessita de uma hora, por isso, este é um verdadeiro progresso. 



Podem imprimir-se gominhas em 12 formatos diferentes e com cores variadas, a parte gira do processo é que toda a família pode participar e aprender mais sobre a impressão 3D e os ingredientes necessários. 








Para além desta inovação, todos os produtos confeccionados nesta loja são vegan, sem glúten e totalmente naturais. Aqui todos têm o direito de desfrutar. 

Vejam as reações dos pequenotes a esta novidade.



Este tipo de impressoras pode impulsionar um grande avanço também na saúde com a impressão de orgãos e outros componentes necessários ao corpo humano. Eu cá mal posso esperar para ver. E vocês? O que acham desta nova tendência?




segunda-feira, 21 de setembro de 2015

Sugestão de receita | Saltimbocca Alla Romana

Partilhar Olá meus amores! :)

Espero que o fim-de-semana tenha sido agradável e que venham cheios de energias para esta semana que temos pela frente. Hoje decidi levar-vos até Itália, com um maravilhoso Saltimbocca Alla Romana. A receita é da Deliciosa Paparoca


Ingredientes para 4 pessoas:
8 escalopes de vitela (usei vazia muito tenra e cortada bastante fina) 
12 fatias de presunto
16 folhas de salva
2 colheres de sopa de manteiga (usei manteiga de cabra da marca Palhais)
1 copo de vinho branco seco
Sal e pimenta qb
1 dente de alho (esta é a minha inovação na receita)


Preparação:

Se tiver dúvida em relação aos bifes, no caso de não serem escalopes de vitela, bata-os ligeiramente para os amaciar. Estenda os bifinhos numa superfície lisa e esfregue-os ligeiramente com um alho esmagado. A receita original não indica este procedimento, foi uma inovação minha e ficou bom. Não esfregue demais para o aroma do alho não se sobrepor ao dos restantes ingredientes. Tempere os escalopes com sal e pimenta preta moída na altura. Enrole uma fatia de presunto e duas folhas de salva em cada escalope com a carne ainda crua. Tenha em atenção a quantidade de sal, pois o presunto já é salgado. Depois de feitos os rolinhos, trespasse-os com um palito.
Numa frigideira anti aderente toste as restantes duas fatias de presunto cortadas em duas metades. Quando estiverem crocantes, retire e reserve. De imediato coloque a manteiga na mesma frigideira e doure aqui os escalopes. Depois retire-os e reserve em folha de alumínio. Acrescente o vinho branco e reduza o molho em lume médio. 
Sirva os escalopes bem quentes com o molho, o presunto crocante, folhas de salva e batata frita para acompanhar.


Mmmm! Mas que delícia. 

Quem tem mais receitas italianas para partilhar connosco? 




sexta-feira, 18 de setembro de 2015

Na Terra dos Queijinhos da Saloio | Befashion@TVedras

Partilhar Cabra que é cabra também se preocupa com a moda! Sim, também gosto de saber como se vai usar o pêlo este ano, ou qual a forma mais fashion de polir os cascos. Hoje em Torres Vedras, não há moda para cabrinhas mas há para vocês meus amores, com o BeFashion@TVedras



Esta iniciativa faz parte do Largo Co(n)vida, que de 11 a 19 de Setembro traz várias atividades interessantes. Hoje haverá animação e montras vivas, um desfile Criança, outro desfile no Largo de São Pedro, desta feita com mais crescidos, música e claro muita animação.

Por isso, venham até cá desfilar a vossa beleza e boa disposição. Precisamos sempre de caras bonitas e amigas. De caminho, façam uma visitinha à nossa loja de fábrica. Estamos na Rua da Chamusca, 2 em Ponte-do-Rol. Acreditem que nem os melhores top models são capazes de resistir aos nossos queijinhos. ;)

quarta-feira, 16 de setembro de 2015

Curiosidades| A receita mais fofinha!

Partilhar Hoje trago-vos a receita mais fofa do mundo. O cozinheiro é o Turbo Bear um mini-ursinho muito prático e cheio de iniciativa que hoje vos vai ensinar a fazer compota de mirtilos. Preparados para fazerem muitos "Awwws"?

Compota de Mirtilos

Comece por preparar os ingredientes.


Apanhe os mirtilos.


Escolha os melhores e passe-os bem por água.


Em seguida, esmague a fruta com o melhor utensílio que tiver à sua disposição.


Cozinhe a mistura e coloque-a em jarros.


Os frascos devem ser fervidos em banho-maria.


Retire e deixe-os arrefecer bem.


No final é só desfrutar. Bom apetite!


Se gostaram do Turbo Bear, acompanhem outras aventuras suas, aqui

Boa quarta-feira! :)















segunda-feira, 14 de setembro de 2015

Sugestão de receita | Espetadas de Alecrim com Morangos e Pêssegos caramelizados e DIP de Queijo Fresco com Laranja Moscatel

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Bom dia, meus amores!

De volta à azáfama profissional? Hoje trago-vos uma sugestão para adoçar o vosso dia: Espetadas de Alecrim com Morangos e Pêssegos caramelizados e DIP de Queijo Fresco com Laranja Moscatel. Esta sugestão foi confeccionada pela talentosa Joana Andrade Nunes, do blog Camomila Limão, no showcooking do festival "Marisco no Largo", em Setúbal.

E agora, sem mais demoras, a receita! :)


Ingredientes:

250 g de morangos frescos biológicos
4 pêssegos biológicos
6 ramos de alecrim biológico fresco
100 g de queijo fresco cool light Palhais
2 iogurtes naturais gregos
1 colher de sopa de açúcar
1 laranja moscatel biológica
200 ml de água
120 g de açúcar


Preparação:

Lavar bem os morangos e retirar o pé a cada um.
Descascar os pêssegos e partir em quartos.
Lavar os ramos de alecrim e dividir os morangos e os pedaços de pêssegos por cada ramo de alecrim.
Numa taça, colocar o queijo fresco, os iogurtes naturais, uma colher de açúcar, a raspa de laranja e misturar tudo muito bem.
Levar ao frigorífico até ficar um molho bem fresco.
Num tacho, colocar a água e 120 g de açúcar. Levar a lume brando e deixar cozinhar durante cerca de 15 minutos ou até obter o ponto caramelo (para verificar os pontos de açúcar, ver aqui).
Assim que o caramelo estiver pronto, passar cada espetada de fruta pelo caramelo.
Colocar as espetadas num prato/tábua para servir.
Acompanhar com o molho de queijo fresco.




Que vos parece? Uma delícia? 

Descubram estas e outras receitas maravilhosas, aqui




sexta-feira, 11 de setembro de 2015

Sugestão de fim-de-semana | Happy Holi!

Partilhar Este fim-de-semana volta a realizar-se o Happy Holi, o festival inspirado na grande festa das cores indiana. Música, dança, cor e muita felicidade é o que vão encontrar na maior e mais colorida paleta humana. 


Para quem não conhece bem esta celebração, o Holi é um festival hindu, celebrado na Índia, que comemora a transição do Inverno para a Primavera e a vitória do bem sobre o mal. Uma verdadeira chuva de pós coloridos que nos contagia e enche de coisas boas. 



Em Portugal não será muito diferente, os participantes serão pintados de hora a hora "pelas tonalidades vibrantes e carregadas de boas energias do lançamento do gulal (pó colorido)".

O festival realiza-se este domingo, 13 de Setembro, no Estádio Universitário de Lisboa.
Vejam todas as informações, aqui



O que me dizem? Vamos espalhar cor e felicidade por aí?

quarta-feira, 9 de setembro de 2015

Curiosidades | Ideias para lanches saudáveis e divertidos!

Partilhar A escola está quase a começar e os nossos pequenotes precisam de muita energia e boa disposição para desenvolverem as suas capacidades intelectuais. Uma boa alimentação é fundamental, assim como a boa disposição. Foi isso que descobriu o LunchBoxDad, um pai que prepara com todo o carinho e criatividade as refeições que a sua filha leva para a escola. 

Lancheira "Mínimos"


Lancheira "Sapo Cocas"


Lancheira "À Procura de Nemo"


Lancheira "Lego"


Lancheira "Star Wars"


Lancheira "Divertida-Mente"


Lancheira "Capitão América"


Lancheira "Big Hero 6"


Lancheira "O Meu Pequeno Pónei"


Lancheira "Parque Jurássico"


Para criar estas lancheiras tão divertidas, este pai utiliza uma variedade incrível de legumes, frutas e outros componentes importantes e saudáveis. Por isso, para além de criativas, estas lancheiras são também saudáveis e nutritivas. O que acham de experimentar esta abordagem aí em casa? Divirtam-se a criar e envolvam os vossos pequenotes no processo. :)










segunda-feira, 7 de setembro de 2015

Sugestão de receita | Bruschettas de Requeijão, Abóbora Butternut e Cebola Caramelizada

Partilhar Olá, meus amores! 

Preparados para mais uma semaninha? Eu tenho a receita ideal para se deliciarem enquanto repõe energias: Bruschettas de Requeijão, Abóbora Butternut e Cebola Caramelizada. Uma verdadeira obra de arte, criada pelo nosso querido Célio Cruz, do blog Sweet Gula



Ingredientes: 
(para 6 a 8 bruschettas) 
| 1 abóbora butternut média
| 2 c. (sopa) de azeite
| 1 c. (sopa) de sumo de limão
| 1 pitada de flocos de chili
| 1 c. (sopa) de maple syrup
| 1 c. (sopa) de vinagre de cidra
| 3 cebolas pequenas (brancas ou roxas)
| sal q.b.

{para servir}
| requeijão c/ Alho e Ervas (usei da Saloio)
| fatias de pão tostado (usei Pão de Milho e Girassol)



Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200º C. 
Descasque a abóbora e corte-a ao meio. Retire as sementes, corte em cubos com cerca de dois centímetros e coloque num tabuleiro de ir ao forno, regando com 1 colher de sopa de azeite, o sumo de limão e os flocos de chili. Deixe assar durante 30 minutos. 
Depois de assada, coloque a abóbora num liquidificador e triture ou use a varinha mágica. Acrescente o maple syrup, o vinagre de cidra e tempere com sal.
Entretanto, coloque as cebolas numa frigideira e vá salteando em lume médio. Junte o azeite restante e uma pitada de sal e continue a saltear durante mais 5 minutos até as cebolas ficarem macias. Misture as cebolas caramelizadas no puré de abóbora.
Espalhe cerca de uma colher de sopa de requeijão com Alho & Ervas em cada fatia de pão tostado e cubra com uma porção generosa de puré de abóbora. Sirva ainda quente ou à temperatura ambiente.


Que delícia, não acham? 

Descubram esta e outras receitas maravilhosas, aqui


sexta-feira, 4 de setembro de 2015

Sugestão de fim-de-semana | 20 000 Léguas Submarinas

Partilhar Até dia 04 de Outubro, vão poder ir assistir à adaptação pela Byfurcação da famosa obra de Júlio Verne no Museu Nacional de História Natural e Ciência, em Lisboa. 




Num registo informal e divertido, descubram as aventuras do Professor Aronnax e do seu arpoeiro, Ned Land, enquanto estes partem numa expedição para descobrir o misterioso segredo dos mares relacionado com o submarino Nautilus e o seu enigmático capitão Nemo.









Mais informações sobre esta divertida iniciativa, aqui.   

quarta-feira, 2 de setembro de 2015

Curiosidades | Plantinhas faz-de-conta

Partilhar Plantas e flores são sempre um elemento decorativo muito agradável em qualquer casa. No entanto, nem toda a gente tem muito jeito para manter as plantinhas saudáveis e quem tem gatos tem uma tarefa praticamente impossível de cumprir, uma vez que os pequenos felinos roem frequentemente as verduras para facilitarem o seu trato intestinal. 

Por isso, hoje trago-vos algumas ideias para criarem as vossas próprias plantinhas faz-de-conta, não são verdadeiras, mas também não precisam de manutenção e dão outro brilho e cor à casa. 

Para criar estas plantas podem utilizar papel, cartão, fimo, barro, jornal, plástico, metal, entre outros materiais que podem ver já de seguida. 






















Se mesmo assim quiserem optar pelas plantas verdadeiras, sugiro-vos que comecem pelas suculentas, são bastante fáceis de manter e ficam muito bonitas dentro de casa. 

Alguém por aí já experimentou estas técnicas? Partilhem connosco as vossas criações floridas. :)