quarta-feira, 30 de Julho de 2014

Sugestão de Fim-de-Semana | Mercado Medieval de Óbidos

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A Idade Média voa no tempo e aterra em Óbidos, no Mercado Medieval. As pessoas estão vestidas a rigor, os espaços decorados a preceito e o banquete repleto de diversas iguarias e manjares. 



Em primeiro lugar, vou apresentar-vos a ementa, que só por ela já nos transporta para outra dimensão. Começamos pelo "Soar d'água", onde os convidados se sentam à mesa e se preparam para uma ceia tipicamente medieval. Os aperitivos são mais que bons e vão desde o clássico pão quente, dos queijos e azeitonas, à morcela de arroz e pão com chouriço. De seguida, os convidados são presenteados com a "Panelada" (caldo do socorro e misturadas do povo) e com os "Assados" (farrapos de bacalhau com migas e mista de grelhados com arroz de feijão). Para acompanhar, como não podia deixar de ser, há vinho tinto, branco, sangria e, claro, para os mais novos e para os menos atrevidos há água e sumos. Para finalizar o manjar na perfeição, nada melhor que arroz doce, maça assada ou folhós do povo. É o "Sobejo de mesa", mais conhecido como sobremesa.


Relativamente aos trajes e ao preço das entradas, existem 3 formas de visitarem o Mercado Medieval:

1. Alugarem um traje à medida da vossa estatura e do vosso gosto. Podem encarar uma personagem do povo, burguesia, clero ou nobreza. Esta modalidade é 7€, incluindo o bilhete. 
2. Podem trazer o vosso próprio traje à época medieval. Pagam apenas 4€ pela entrada. 
3. Ou entao, não vestem nenhum traje e compram o bilhete geral (a partir dos 12 anos), por 6€.



Aproveitem este acontecimento único e deixem-se levar pelos concertos, teatros, torneios, danças e por toda a animação que, com certeza, não vai faltar :)

O último dia do Mercado Medieval é Domingo (dia 3 de Agosto). Falem com a vossa família e amigos e deem um saltinho a Óbidos este fim-de-semana!

Vejam mais informações em: http://mercadomedievalobidos.pt/

terça-feira, 29 de Julho de 2014

Sugestão de Receita | Doce de Pimento e Chévre

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Hoje a minha inspiração foi a Angela Mourão, do blog Na Cozinha da TéNão resisti em partilhar com vocês esta combinação perfeita: Doce de Pimento e meu delicioso queijinho Chévre :)
Para além de ser um doce super fácil de fazer, criativo e saboroso, tem uma cor viva que contagia e apaixona. 
Encontrem frasquinhos de vidro e uns tecidos de cores para forrarem as tampas. Deem asas à vossa imaginação e criem presentes (económicos!), para oferecerem nos aniversários dos vossos familiares e amigos. 



Ingredientes:
1 kg de pimentos vermelhos
1 maçã
500 gr. de açúcar amarelo
1 copo de vinagre
frasquinhos para guardar o doce
1 queijo Chévre

Confecção:
Lavem os pimentos, retirem as pevides e cortem em bocados.
No copo liquidificador coloquem todos os ingredientes e triturem bem. Levem ao lume e mexam sempre até obterem ponto de estrada (cerca de 1 hora). Coloquem nos frascos esterilizados, tapem e coloquem ao lume a ferver 5 minutos, deixem arrefecer. 

E voilá, têm doce para oferecer à família toda. Já sabem, basta juntarem o meu queijinho Chévre para terem a combinação perfeita!

Muito obrigada por este miminho, Angela!



quinta-feira, 24 de Julho de 2014

Curiosidades | Parabéns Snooty!

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O peixe-boi mais velhinho do mundo completou, dia 21 de Julho, 66 primaveras!

Estes mamíferos aquáticos, que muito se assemelham às morsas, não costumam viver mais que 10 anos, devido a causas naturais ou interferência humana. 
Embora tenham este ar querido e meigo, estão em vias de extinção devido a estragos feitos pelas hélices dos barcos...

Mas o Snooty é um verdadeiro sobrevivente, vive em paz e é muito acarinhado pelos visitantes da sua casa na Flórida :)

Muitos parabéns querido Snooty!






terça-feira, 22 de Julho de 2014

Curiosidades | Consciência de cão

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A consciência não pesa só aos seres humanos, é um sentimento transversal a todo o reino animal. 
Charlie, o beagle, rouba o brinquedo de Laura, deixando-a a chorar compulsivamente. O beagle percebe imediatamente a asneira que fez, sente-se culpado, fica cheio de remorsos e tem uma atitude que supera as expectativas. Charlie vai buscar todos os brinquedos que existem na sala e coloca, cuidadosamente, em cima do bebé até, eventualmente, cobri-lo da cabeça aos pés!

Se uma imagem vale mais que mil palavras, imaginem um vídeo...
Não podem perder este miminho que encanta e derrete qualquer pessoa :)



quinta-feira, 17 de Julho de 2014

Sugestão de Receita | Tarte de Legumes com Truta fumada e Requeijão em Massa Filo

Partilhar A nossa querida blogger Luísa Machado, do blog Delilicias, dedicou a sua Tarte de Legumes com Truta fumada e Requeijão em Massa Filo aos 46 anos de vida da Saloio. Nós agradecemos do fundo do coração. 

As fotografias são uma inspiração e a tarte é a verdadeira 8ª maravilha da gastronomia. Não percam uma receita super criativa que merece ser servida numa ocasião especial. E claro, o rei da festa é o meu requeijão saboroso e saudável - Requeijão Saloio Alho e Ervas.



Para 8 pessoas!
Ingredientes:

2 chávenas de courgette cortada em palitos ou laminada
2 chávenas de cogumelos frescos laminados
2 c sopa de azeite
Tomilho
Sumak (facultativo) – um tempero muito utilizado na cozinha do médio oriente, com um travo ligeiramente ácido e que liga muito bem com a truta fumada
Pimenta rosa
Pimenta moída (mistura de pimentas)
1 chávena de cebola nova laminada
1 tomate cortado em tiras (sem o interior)
100 gr de truta fumada
3 ovos
½ embalagem de natas para culinária
2 c sopa de amido de milho (maizena)
1 c chá de mostarda
4 folhas de massa filo 
Manteiga ou margarina liquida para pincelar a massa filo


Preparação:


Liguem o forno a 180º
Numa sertã adicionem o azeite, deixem aquecer e salteiem a courgette e os cogumelos.
Juntem os temperos,  tomilho, sumake, alguns grãos de pimenta rosa e um pouco de pimenta moída. Deixem cozinhar por 4 ou 5 minutos até os legumes ficarem ligeiramente amolecidos. Reservem.
Preparem a massa filo, pincelem cada folha com a manteiga/margarina liquida, sobreponham as folhas e forrem a forma.
Preparem o recheio para a tarte, batendo os ovos, com as natas, a mostarda, e o amido de milho, temperem com sal e pimenta moída.


Montagem:


Coloquem os legumes salteados dentro da tarteira, vertam o molho por cima, espalhem em toda a superfície a cebola laminada, o requeijão desfeito em pedaços, e as tiras de tomate.
Levem ao forno, na grelha mais baixa, por 40 a 45 minutos.

E voilá, vão fazer sucesso junto dos vossos convidados. Podem servir esta maravilha fria, quente ou morna!

Obrigada, Luísa, pela partilha e pela preferência :)

Saibam mais em: http://delilicias.blogspot.pt/2014/07/tarte-de-legumes-com-truta-fumada-e.html

segunda-feira, 14 de Julho de 2014

Curiosidades | Flores e mais flores

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Desta vez, vamos viajar até ao Japão e conhecer uma das mais maravilhosas belezas naturais do mundo, o parque Hitachi Seaside. Acreditem ou não, estes campos são puramente reais, são dignos de sonhos e de contos de fadas. O parque é conhecido pelos 190 hectares de narcisos azuis e pela sua beleza sem igual!



Em Abril, os narcisos floram e o parque atrai um maior número de visitantes. É o local ideal para caminhadas em família que proporcionam uma oportunidade única de contato com a natureza. 






Obrigada aos autores destas fotografias por nos darem a conhecer um bocadinho deste espetáculo natural :)

Vejam mais em: http://www.boredpanda.com/mesmerizing-fields-of-blue-flowers-in-hitashi-seaside-park-in-japan/

sexta-feira, 11 de Julho de 2014

Sugestão de Receita | Folhadinhos de Alheira, Maçã, Queijo de Cabra e uma Salada

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Mais uma receita de folhadinhos para comer e chorar por mais! 

Desta vez, a nossa inspiração foi a nossa querida blogger, Luísa Machado, autora do blog Delilicias
Os folhadinhos de alheira, maçã e queijo de cabra, acompanhados de uma salada fresca e saudável fazem a combinação perfeita para um almoço de fim-de-semana :) 

Inspirem-se nestas fabulosas fotografias e decorem a vossa mesa com os tons de verão, todos vão adorar!




Ingredientes (para 12 pasteis):

1 embalagem de massa folhada refrigerada 
1 alheira de boa qualidade (é fundamental!)
1 maçã cortada em cubos pequenos
1 queijo de cabra Palhais
1 ovo para pincelar

1 c sopa de sementes de sésamo

Preparação:

Coloquem a alheira numa sertã anti-aderente, sem gordura, deixem grelhar em lume brando, virem e quando estiver ligeiramente grelhada dos dois lados, retirem-na, abram-na ao meio e tirem-lhe a pele, reservem o recheio.


Cortem o queijo de cabra Palhais em quadrados pequenos.


Misturem a massa de alheira com a maçã e o queijo de cabra Palhais.


Cortem a massa folhada em 12 retângulos


Recheiem cada rectângulo com a mistura de alheira, maçã e queijo, fechem, pincelem com ovo batido e polvilhem com as sementes de sésamo.


Levem ao forno.

Quando prontos, sirvam quentes com a salada

Salada:

Misturem alface roxa, milho, tomate chucha, azeitonas verdes e o meu queijinho de cabra Palhais e temperem com azeite, sumo de limão e um pouco de mostarda.


Vejam mais em: http://delilicias.blogspot.pt/2014/06/folhadinhos-de-alheira-maca-queijo-de.html