segunda-feira, 25 de maio de 2015

Sugestão de receita | Tarte de Cogumelos, Espinafres e Queijo Chèvre

Partilhar Nestes dias de calor intenso nada como preparar uma refeição fresca e fácil de levar para o trabalho. Ideal para acompanhar com uma saladinha, esta Tarte de Cogumelos, Espinafres e Queijo Chèvre é uma criação do blog Mesa Corrida. Bom apetite! 



Ingredientes:
1 base de massa quebrada
300g cogumelos marron
100g folhas de espinafre
100g queijo chèvre (Saloio)
4 ovos médios
200 ml natas
1/2 colher de sopa de azeite
Sal, pimenta e noz moscada a gosto



Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º C.
Desenrolar a massa quebrada, junto com o papel vegetal, sobre uma forma de tarte, cortando o eventual excesso.
Limpar e laminar os cogumelos. Lavar os espinafres. Cortar o queijo chèvre em rodelas finas.
Numa frigideira, aquecer o azeite e saltear os cogumelos em lume médio-alto até ficarem dourados e perderem a humidade. Juntar os espinafres e deixar amolecer, cerca de 1 minuto. Temperar levemente com sal.
Bater os ovos com as natas. Temperar com sal, pimenta e noz moscada moídas no momento (o queijo é salgado, temperem com cuidado). Deitar na forma forrada com a massa. Juntar os cogumelos e espinafres e, com um garfo, procurar que fiquem bem distribuídos. Dispor as rodelas de queijo.
Cozer no forno pré-aquecido durante 30 a 40 minutos. Deixar arrefecer durante 15 minutos antes de servir.


Vejam mais sobre esta e outras receitas, aqui



sexta-feira, 22 de maio de 2015

Sugestão de fim-de-semana | Na Terra dos Queijinhos da Saloio

Partilhar "A saia da Carolina tem um lagarto pintado!" Quem nunca cantou esta música em pequenino? Ou o "O meu chapéu tem três bicos", ou a célebre "A caminho de Viseu"? Todas estas canções fazem parte da nossa infância e nos fazem sonhar. 



Partindo do principio de que todos devemos cantar e exaltar o nosso património musical, o concelho de Torres Vedras juntou várias escolas básicas do concelho de Torres Vedras que apresentam neste Lagarto Pintado, uma coletânea de oito canções infantis arranjadas para trio com piano e coro infantil.

E porque noutras nações também se faz boa música, será interpretado pelo Ensemble Darcos a obra para clarinete, violoncelo e piano, em lá menor, do compositor alemão Johanne Brahms. Serão mais de cem crianças em palco, que se juntam ao Ensemble Darcos, dirigidas pelo maestro Nuno Côrte-Real. 

Juntem-se a nós este domingo, dia 24 de Maio, às 16h00, no Teatro-Cine de Torres Vedras para nos ajudarem a celebrar o novo, o antigo, o popular e o erudito. 

Mais informações, aqui

quarta-feira, 20 de maio de 2015

Curiosidades | As aventuras do Sr.Mali e o seu ursinho de peluche

Partilhar O Sr.Mali é um golden retriever com 5 anos de idade. O seu melhor amigo é o Teddy, um urso de peluche. Os dois juntos são pura diversão.

Na neve...


Ou na floresta...


Estes dois são inseparáveis.


Gostam de sonhar acordados,


Contar histórias de terror,


Fazer novos amigos,


Explorar a natureza,


Brincar aos índios e cowboys,


Ou às escondidas!


Quando o calor aperta não dispensam um bom mergulho,


Ou um refresco bem gelado!


O importante é estarem juntos. Tudo o resto é acessório. 


Descubram mais aventuras desta dupla, aqui












segunda-feira, 18 de maio de 2015

Sugestão de receita | Quiches individuais de courgete e queijo chèvre

Partilhar Se não vos apetece preparar uma refeição complexa, aqui a Cabrinha tem a receita ideal, Quiches individuais de courguete e queijo chèvre. A receita é do nosso querido Rui Ribeiro, do blog Faz e Come.


Ingredientes para 4 quiches individuais:
1 embalagem de massa folhada estendida
2 mini courgetes (cerca de 10 cm cada uma)
3 ovos médios
100 ml de natas
50 gramas de Queijo Palhais Chèvre
Sal e pimenta q.b
Folhas de tomilho q.b


Preparação:
Forre as formas  com a massa folhada e reserve.
Lave e corte as courgetes em rodelas ou meias luas e distribua-as pelas forminhas forradas. Esmigalhe o queijo com as mãos e distribua-o nas formas, no espaço entre a courgete.
Bata os ovos juntamente com as natas, tempere com sal e pimenta moída no momento e verta nas formas.
Polvilhe com as folhas de tomilho.
Leve a forno pré-aquecido nos 200º durante cerca de 25 minutos, até ficarem douradas e a massa crocante.
Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar e acompanhe com uma salada.


Tem um aspeto maravilhoso, não acham?

Vejam esta e outros receitas, aqui


sexta-feira, 15 de maio de 2015

Sugestão de fim-de-semana | Xana Toc Toc no seu Trolipop!

Partilhar Este fim-de-semana a Xana Toc Toc convida todos os pequenotes a embarcarem no seu trolipop. Uma viagem cheia de música, cor e fantasia que começa amanhã às 17h30, no Pavilhão Multiusos de Guimarães. 



Vamos todos de trolipop?

Mais informações sobre os bilhetes, aqui

quarta-feira, 13 de maio de 2015

Curiosidades | O amor não tem idade.

Partilhar Hoje trago-vos várias histórias que provam que nunca é demasiado tarde para amar. Estudos dizem-nos que a maioria dos homens se casa entre os 26 e os 28 anos de idade, ao passo que as mulheres dizem o sim entre os 22 e os 26 anos de idade. Quando pensamos em romance, pensamos em jovens casais apaixonados, mas os casos de hoje provam que a paixão não se resume a uma única faixa etária. 

Casados de fresco. O novo tem 94, a noiva tem 86.



Alton Nichols (91) e Betty Hall (84) conheceram-se numa casa de repouso e não resistiram a trocar alianças.


101 e 103 anos, são as idades destes noivos acabadinhos de sair da igreja.


Este par de namorados casou-se à pressa durante a Segunda Guerra Mundial
e só décadas depois conseguiu ter o casamento que tanto desejava.


Ted (98) casa finalmente com a sua adorada Jean.


Casal com 85 anos de idade, volta a casar 48 anos após o divórcio. 


Estes pombinhos são adoráveis, não acham?


Se gostaram dos nossos namorados de hoje, espreitem mais histórias giras, aqui.

E não se esqueçam: 
Nunca é tarde para sermos felizes!












segunda-feira, 11 de maio de 2015

Sugestão de receita | Scones de Queijo e Agrião com Picante

Partilhar A semana passada foi semana de Serra da Vila, um queijo aromático e agradável, com notas a nata fresca e a manteiga, que nem de propósito é também o protagonista da receita desta semana: Scones de Queijo e Agrião com Picante. Aposto que nunca tinha ouvido falar de scones assim, acertei? Os louros vão todos para a nossa querida Helena do blog Tentações sobre a mesa.


Ingredientes:80 g de agriões;100 g de queijo ralado, "Serra da Vila" - Saloio;200 g de farinha de trigo;50 g de farinha de trigo sarraceno;50 g de manteiga (gelada);150 ml de leite;1 colher de chá de sumo de limão;pimenta preta q.b.1 colher de sopa de sementes de sésamo;colorau picante q.b.


Execução:

Misture o sumo de limão com o leite e deixe repousar uns minutos.
Pique os agriões miudinhos.
Corte a manteiga em cubos pequeninos.
Coloque a farinha numa taça, tempere com o sal e a pimenta preta.
Usando as pontas dos dedos esfarele a manteiga na farinha.
Abra uma cova ao centro e acrescente o leite e o queijo ralado.
Misture, envolvendo os ingredientes, mas sem bater a massa, apenas o suficiente para que fiquem ligados.
Forme um disco sobre uma bancada previamente enfarinhada e usando um aro corte os scones.
Coloque num tabuleiro untado, ou sobre papel vegetal.
Pincele os scones com um pouco de leite.
Misture o colorau picante com as sementes de sésamo e espalhe sobre os scones.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180.º C, durante cerca de 20 minutos, ou até dourarem.



Estes scones são mesmo bons, nota-se bem o sabor dos agriões e do queijo.Podem ser servidos simples, ou recheados. Não resisti a experimentar com o queijo fresco em creme "Cool light da Saloio", ficou verdadeiramente irresistível.A cobertura um pouco picante combina aqui na perfeição e as sementes de sésamo atrasem-lhes um toque crocante. Claro que o picante é opcional, se não gostar omita-o.


São bons para qualquer ocasião: sirva-os ao lanche; faça-os mais pequeninos podem ser uma entrada diferente, junte uma  fatia de presunto ao queijo fresco ou até um pouco de salmão fumado;  são ainda ideais para um piquenique.Não faltarão bons motivos para os experimentar.

Veja esta e outras receitas, aqui