quarta-feira, 28 de setembro de 2016

Na Terra dos Queijinhos | Pelo Oeste é tempo de Vindima

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Olá meus queridos!

Por terras saloias já é tempo de apanhar as uvas, que nos dão o tão famoso vinho das encostas do Oeste.

A vindima tem início com a apanha das uvas, na maior parte dos casos feita através de processos mecanizados. Contudo, ainda existem explorações em que a colheita das uvas é feita à mão.


Depois de colhido, o vinho é transportado para as adegas. Pelo Oeste existem diversas adegas, desde as mais modernizadas às que seguem ainda processos mais tradicionais. Depois de chegadas à adega, as uvas são pesadas e é-lhes calculado o grau. Terminado este processo, são descarregadas, esmagadas e transportadas até ao lagar, onde decorre a fermentação, a parte mais complexa e importante do processo de fabricação do vinho. Durante esta etapa, os açúcares passam a ácidos e, após a filtragem, obtemos o produto final: o vinho!



A característica particular dos vinhos da região saloia é a proximidade da orla costeira, que determina temperaturas amenas durante todo o ano, factor essencial para a qualidade do vinho. Contudo, o saber dos agricultores responsáveis pelas produções vitivinícolas da região é também uma condição determinante.


Melhor do que degustar um bom vinho do Oeste, é degustá-lo acompanhado por um dos nossos deliciosos queijos. O resultado será um casamento perfeito entre o sabor leve e aromático do vinho com o sabor intenso e característicos do queijo a que a Saloio já vos habituou.

quinta-feira, 11 de agosto de 2016

Na Terra dos Queijinhos | Vamos a banhos à moda antiga!

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Olá meus queridos! Como está a ser o vosso Verão? 
Espero que estejam a aproveitá-lo da melhor maneira! :D
Hoje trago-vos uma curiosidade da minha zona, que é também uma sugestão para um passeio no próximo feriado: o Dia do Saloio, na Praia de Santa Cruz.

Como já vem sendo tradição, vários grupos folclóricos do concelho de Torres Vedras participam nesta iniciativa, popularmente conhecida como o “Dia do Saloio”.

“No dia 15 de agosto toda a comunidade se empenhava nos preparativos para visitar a praia, como se de uma verdadeira festa se tratasse. A boa mesa e o bom vinho não podiam faltar! Vestia-se, então, o fato de domingo e seguia-se para Santa Cruz nas carroças e carros de bois.”



E o que é, afinal, o Dia do Saloio?

É a recriação de “uma antiga tradição das populações rurais da zona, que tinham por hábito organizar naquela data uma “ida à praia”. Sendo pouco antes dos preparativos para as vindimas, o “15 de agosto” era uma “zona de fronteira” vivida de forma festiva pelos “saloios” torrienses, sendo que os preparativos para esse dia implicavam a participação de toda a comunidade como se de uma verdadeira festa se tratasse. De referir que a “ida à praia” era um privilégio para aquelas populações…”



Neste dia, se forem até Santa Cruz poderão encontrar desfiles e actuações de ranchos folclóricos, “caravanas” compostas por carroças e carros de bois, uma “ida a banhos” na Praia do Guincho e, como não poderia faltar, a tradicional “partilha do farnel” na praia!

Bom fim-de-semana e bons passeios… no Oeste! :)


Informações retiradas daqui: 

sábado, 6 de agosto de 2016

Sugestão de receita | Sanduiche de Cool e Fiambre de Peru

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Olá CheeseLovers! 

Já devem ter reparado que as receitas estão de ‘cara lavada’ ;) mas continuam as deliciosas sugestões com os meus queijinhos.
Como não quero que percam pitada aqui fica a sugestão desta semana, vinda directamente do blog Prato Caseiro.




Aproveitem as idas à praia ou à piscina, ou até mesmo um passeio pelo campo, para se deliciarem com esta diversão de sabores!

Para verem mais espreitem aqui.

terça-feira, 15 de março de 2016

Será que são cachorros… ou algo mais…Apetitoso?!

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Quem nunca ficou deliciado com cachorrinhos? São realmente umas fofuras!
Mas Karen Zack foi mais longe e expressou-o no seu twitter @teenybiscuit.
Além de ficar a adorá-los, conseguiu compará-los com alguns objectos e até com comidas!
Curiosos? Ora espreitam lá:


Cachorro ou bagel?


 Chihuahua ou Muffin?


É uma esfregona? É um rastafári?! Não! É um cão-pastor!!


Labradoodle ou frango frito?


Será um pug ou um pão de forma?!


 Um amiguinho de peluche… que ladra!!


Toalhas fofinhas, croissants quentinhos...Ups! Afinal são Shar-Pei!



 Podem ver mais no twitter @teenybiscuit e aqui

sexta-feira, 5 de fevereiro de 2016

Na Terra dos Queijinhos já se brinca ao Carnaval

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Olá Melhores Fãs do Mundo!


Já cheira a Carnaval, o entusiasmo e a animação estão de volta às ruas de Torres Vedras! Nos próximos dias é proibido ficar em casa. Tragam a família e os amigos e venham divertir-se a fazer "FIGURAS e FIGURÕES" no Carnaval mais português de Portugal!!


Descubram mais sobre o Carnaval na Terra dos Queijinhos aqui.

sexta-feira, 29 de janeiro de 2016

Sugestão de fim-de-semana | Pet Festival 2016

Partilhar Olá, meus amores!

Se gostam de bichinhos, este fim-de-semana tenho o programa ideal para vos propor. 

Hoje, sábado e domingo, vai estar na FIL, em Lisboa, o maior salão dedicado aos animais de estimação. É o Pet Festival 2016, onde poderão conhecer o universo dos animais de companhia, interagir com cães, répteis, cavalos, aves, entre outros. Vão também poder assistir a diferentes concursos, workshops e demonstrações.


Podem adquirir os bilhetes no local ou através do site www.tickeline.pt

Como dizia o querido Fialho Gouveia, vamos fazer amigos entre os animais? :)



quarta-feira, 27 de janeiro de 2016

Curiosidades | 10 mitos em que todos acreditávamos quando éramos pequenos

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Olá, meus amores! 

Hoje lembrei-me daqueles disparates em que acreditávamos quando éramos pequenos e não podia deixar de partilhar convosco estas belas pérolas.



1. Se cavássemos um buraco muito fundo íamos parar à China.



2. Que a parte azul da borracha apagava a tinta da caneta. 



3. Se fizéssemos muitas caretas, podíamos ficar assim para sempre.



4. Se não nos portássemos bem, éramos levados pelo homem do saco.



5. Que o leite de chocolate vinha das vaquinhas castanhas. 



6. Quando uma personagem envelhecia num filme, tinham de esperar que o ator envelhecesse na realidade



7. Que havia tubarões na parte mais escura da piscina.



8. Se engolíssemos as sementes da fruta ela crescia-nos na barriga.



9. Se mexêssemos no lume fazíamos xixi na cama. 



10. Que aos 18 anos íamos ter um carro, morar sozinhos, ter um trabalho incrível
e fazer só aquilo que nos apetecesse. 



E vocês? Em que é que acreditavam? :)