Sugestão de fim-de-semana | Greenfest 2015

Partilhar De 8 a 11 de Outubro vão poder visitar o Greenfest 2015, no Centro de Congressos do Estoril. O objetivo desta iniciativa é aprendermos a ser mais sustentáveis. Pretende-se que todos partilhem ideias sobre a sustentabilidade e aprendam também a pô-las em prática.

Além de exposições e conferências, o festival conta com uma feira, oficinas, teatro, cinema, música e atividades para os pequenotes.Se cada um fizer a sua parte, todos podemos contribuir para uma vida mais sustentável e um planeta mais saudável. :)

Mais informações sobre a programação, aqui. 

Bom fim-de-semana #melhoresfãsdomundo!

Curiosidades | Simulador de cabrinhas

Partilhar

Sabiam que existe um jogo onde podem viver as aventuras de uma cabrinha? 

É o Goat Simulator, um jogo divertido de simulação cujo principal objetivo é controlar uma cabra enquanto ela se movimenta por diferentes cenários. É preciso cumprir pequenas missões através da realização de várias tarefas ao longo do mapa, como por exemplo adotar um determinada quantidade de humanos e transportá-los para outro lugar.

Esta cabrinha é também um tanto ou quanto atrevida, na medida em que causa muitas vezes o pânico junto dos habitantes da cidade. Mas isso faz parte da diversão do jogo.

E não há um Game over, esta é uma aventura sem limites! O jogo está disponível para iOS, Windows e Android, por isso, se ficaram com curiosidade, saibam como jogar, aqui. 

Sugestão de receita | Bolo upside down de maçã e requeijão

Partilhar Bom dia, meus amores!

Este fim-de-semana a chuva resolveu dar o ar de sua graça e o melhor para recuperarmos os ânimos e enfrentarmos a semana cheios de energia é uma fatia deste bolinho de maçã e requeijão que a Cozinha Fresh preparou para nós. 

Ingredientes:
200 gr de Requeijão Natural Saloio
150 gr de açúcar
10 gr de açúcar baunilhado
2 maçãs peladas e cortadas
3 ovos (tam. L)
150 gr de farinha de trigo fina
50 gr de farinha de arroz (ou integral)
1 colher (de chá) de fermento em pó
raspa de 1 limão (pequeno)
1 colher (de chá) de sumo de limão
10 gr de açúcar mascavado (ou açúcar amarelo)
manteiga q.b. para untar a forma 

Preparação:

Untar uma forma de 21 cm com manteiga, no fundo e laterais, forrar o fundo com papel vegetal, tentando deixar a folha bem colada, untá-la com manteiga. Espalhar parte do açúcar mascavado no fundo e nas laterais.

Cortar as maçãs em fatias finas e dispo-las no fundo da forma, cobrindo-o na sua totalidade. Polvilhar a maçã o restante açúcar mascavado e o sumo de limão.

Numa taça, juntar todos as farinhas e o fermento. Reservar.

Bater com metade do açúcar com dois dos ovos até obter mistura esbranquiçada e com o dobro do volume. Reservar.

Juntar o requeijão, um dos ovos, metade do açúcar e bater em velocidade média durante cerca de 3 a 4 minutos. 

Juntar ambas as misturas, adicionar a raspa de limão e misturar bem, batendo em baixa velocidade, apenas até estarem completamente incorporadas.  

Cuidadosamente, envolver a mistura de farinhas com a mistura anterior. Quando estiver completamente envolvido, deitar na forma, sobre a maçã. Alisar a superfície e levar ao forno durante cerca de 50 minutos (fazer o teste do palito). 

Retirar do forno, deixar arrefecer na forma durante 15 minutos e depois desenformar. Deixar arrefecer completamente sobre uma grelha. Servir simples ou morno com uma bola de gelado!

Simples, delicioso, ideal para adoçar tardes cinzentas e chuvosas. 

Boa semana!

Na Terra dos Queijinhos da Saloio | Como as Cerejas

Partilhar

Costuma dizer-se "as palavras são como as cerejas", os bons livros para a infância também, daí a escolha do título "Como Cerejas" para a exposição de ilustração que até dia 31 de Dezembro vai reunir vários ilustradores que representam o que de mais notável se tem feito nesta área. 

Por isso, se gostam de histórias, arte e ilustração, este fim-de-semana visitem a Fábrica das Histórias na Casa Jaime Umbelino para ver os trabalhos de 25 grandes ilustradores portugueses.

Saibam mais informações, aqui. 

Curiosidades | Cabrinha detida pela polícia

Partilhar No domingo passado, os responsáveis pelo restaurante canadiano Tim Hortons ligaram para as autoridades para denunciar um animal que se recusava a sair. Animal não era uma expressão menos própria para se referirem a alguém mal educado: era mesmo uma cabrinha que se recusava a sair do restaurante. 

Depois de escoltada para o exterior do edifício pelos funcionários do restaurante, a desordeira voltou a entrar pelas portas automáticas. Perante as queixas, a polícia "deteve" a cabra (sim, o termo detenção consta do auto da policia) que ficou muito descontente com a firmeza policial. 

Felizmente, em vez de a meter numa cela, os agentes escoltaram esta rebelde até casa. Sem dono à vista visitaram todas as quintas da região e sendo que ninguém a reclamou como sua, acabou por ficar num hospital veterinário. 

"Estamos felizes por anunciar que a cabra está bem e feliz, tendo regressado a casa após uma noite de aventuras na cidade" revelou a polícia em comunicado. 

A polícia acredita que a cabrinha terá procurado abrigo no restaurante para fugir ao frio registado na manhã de domingo. Afinal a pobre só queria dormir na entrada. Agora vão ter de acrescentar "No goats" ao sinal colocado na entrada. 

É caso para dizer: não há direito! 

Vejam a notícia completa, aqui.

Sugestão de receita | Crumble de Tomate com Chèvre

Partilhar Boa tarde e boa segunda-feira meus amores!

Espero que o vosso fim-de-semana tenha sido tão divertido como o nosso aqui na terra dos queijinhos. Como já é habitual às segundas-feiras, hoje trago-vos uma receita ideal para confeccionarem aí em casa sempre que vos apetecer comer um bom queijo chèvre. 

O mérito é todo da nossa querida Anabela da Nárwen´s Cuisine e é com as instruções dela que vos deixo:

Crumble de Tomate com Chèvre

Ingredientes:

120 g de queijo chèvre da Palhais

230 g de tomates maduros

200 g de tomates cereja

250 g de pão de forma com côdea Panrico

50 g de queijo parmesão em pó

Tabasco alho q.b.

3 dentes de alho

1 fio de azeite Escalabitano virgem extra (que pode adquirir aqui)

1 c. sopa de salsa picada

1 pitada de pimenta Margão

Sal q.b. (usei a flor de sal Marnoto)

Preparação: 

Comece por retirar a pele ao tomate e corte-o em pequenos cubos. Corte também os tomates cereja em metades.

Aqueça um pouco de azeite e junte-lhe os dentes de alho bem picados. Deixe-os amolecer um pouco e acrescente os tomates, envolva e deixe cozinhar até a pele dos tomates cereja abrir. Tempere com sal, pimenta e tabasco alho. Misture, deixe cozinhar mais um pouco e transfira para dois refratários pequenos.

Corte o queijo em fatias, não muito grossas, e disponha-o sobre o tomate, cobrindo-o completamente.

Parta o pão em pedaços, adicione-o ao processador de alimentos e triture-o até obter uma espécie de pão ralado. Adicione-lhe a salsa e o queijo em pó e triture mais um pouco.

Polvilhe o preparado anterior com esta mistura de pão e leve ao forno, previamente pré-aquecido a 180ºC, por 10-15 minutos ou até dourar.

Vejam esta e outras receitas, aqui. 

Sugestão de fim-de-semana | Dá as boas vindas ao Outono!

Partilhar Para celebrar o equinócio de Outono, o Museu Serralves, no Porto, abre as suas portas este domingo, dia 27 de Setembro. Esta é já a sétima edição da festa que celebra a estação e convida os visitantes a descobrir ou redescobrir gratuitamente "formas de existir com maior ligação à terra" através da partilha de conhecimentos e práticas ancestrais ligadas à tradição rural. 

Por isso, já sabem, se tiverem oportunidade, visitem o Museu Serralves e desfrutem das oficinas de música, dança, teatro e ciência. São dados a conhecer vários animais de quinta com os quais podem contactar e esclarecimentos quanto aos recursos essenciais à vida - biodiversidade, água, solo ou energia.

Podem ver mais informações aqui.

Eu volto na segunda-feira com mais uma receita de comer e chorar por mais. 

Bom fim-de-semana! Mééé!