DJ... Cabrinha!

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Cliquem na imagem e vejam só quem é que vos vai fazer dançar, agora!

Amanhã há mais novidades no blogue... Estejam atentos :)

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Sugestão de fim-de-semana

Partilhar Hoje deixo-vos mais uma sugestão de fim-de-semana. Desta vez a receita pertence a Joe Best e chama-se
CheeseCoolCake, uma desconstrução de cheesecake com várias texturas, segundo o autor.
Vejam aqui a receita completa e bons cozinhados :)

Sabiam que...

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Cabrinhas aparam relva de grandes empresas de tecnologia!

Soluções que podem mudar o mundo não precisam estar relacionadas com a tecnologia. Prova disso é a nova medida da Amazon Japão, que decidiu 'contratar' algumas cabras para aparar a relvinha e evitar o crescimento de ervas daninhas nos arredores do seu centro de distribuição em Gifu Perfecture.

Órgãos ambientais estão sempre de olho nas acções dos países industrializados para combater danos ao meio ambiente e, sem dúvida, a ideia de empregar as cabras para se alimentarem com a relva local e evitar o uso de corta-relvas movidos a combustível fóssil foi uma boa medida adoptada pela Amazon. As cabrinhas continuam a sua atividade no centro de distribuição da Amazon até o próximo semestre.

 

Esta não é a primeira vez que animais herbívoros são usados para este propósito por empresas de tecnologia. Em 2009, o Google também empregou cabras para cortar a relva de sua sede!

E esta, hein? :D

In CanalTech.

 

Sugestão de Su Delícia | Arroz de Frango e Salada Saloio

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A Susana, do Su Delícia, decidiu fazer-me uma surpresa e enviar esta receita com o Regional da Saloio! Fiquei logo de sorriso estampado na cara!

O prato foi baptizado de "arroz com frango - uma comida sem culpas" e é muito simples:

Primeiro, os ingredientes:

1 peito de frango grande
1/2 cebola picada
1/2 pacote de creme de soja light
3 dentes de alho picados
1 fio de azeite
1/2 colher de café de açafrão
1 colher de café de tomilho
bonsalt
1 colher de sumo de limão

Depois, o modo de preparação:

Numa frigideira refogue as cebolas e os alhos com um fio de azeite e acrescente o peito de frango partido em cubinhos até ganhar cor. Tempere com bonsalt, tomilho e açafrão e misture bem. Acrescente o creme de soja e deixe cozinhar tudo junto. Acrescente o sumo de limão, prove de temperos e sirva acompanhado por um arroz solto e uma saladinha de tomate, azeitonas e queijo (Saloio) - faz toda a diferença!

E voilá! Um prato simples e saboroso!

Sugestão de fim-de-semana: Gelado de Queijo com Mel e Nozes Caramelizadas

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É a sugestão da Ana Castanho que nos ofereceu esta deliciosa participação COOL para desfrutarmos melhor este Verão bem quente de 2013!

Gelado de Queijo - haverá melhor combinação? :D

Bom fim-de-semana, meus amores!

Passatempo "Espelho meu, espelho meu, haverá cabra mais gira do que eu?"

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Acaba já na segunda-feira!

Participem e ganhem cabazes cheios de queijinhos deliciosos!

http://bit.ly/espelhomeucabrapalhais

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Grandes parcerias, grandes amores.

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Meus amores, sabem bem que sou adepta do amor acima de tudo! E o amor não tem de estar nos sítos mais óbvios, também pode estar na comida e na bebida...

 

Hoje falo-vos do grande amor entre vinho e queijo!

 

Segundo os apreciadores de vinho, este dá-se muito bem com o queijo. Muitos defendem que os dois sabores se complementam muitíssimo bem!

O tinto é considerado o mais apropriado para o acompanhar, mas há alguns vinhos, como os brancos doces, que são também vistos como uma boa união com o queijo.

De acordo com os especialistas no assunto, um Sauternes (Bourdéus) acompanha divinalmente o queijo de cabra quente, derretido.

Um dos factores que se deve ter em conta na escolha do vinho para o queijo é que ambos são produtos que evoluem com o tempo. Ou seja, quando se trata de queijos, o tipo de vinho que o acompanha varia de acordo com o seu sabor.

Um queijo mais forte e mais salgado, tal como os queijos azuis, combina lindamente com um vinho mais doce como o Sauternes branco. Champanhe combina com queijos mais velhos, tal como o parmesão. Já os queijos mais moles são bem acompanhados por um Madeira. Um cheddar ou um gouda combinam muito bem com vinho do Porto. O adocicado e mais gorduroso ementhal pede um branco ácido, como um sauvignon blanc ou um gewurztraminer.

Vão experimentar algum destes duetos? :)