Compotas de sabores e aromas

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Olá fofuras!

Já fizeram todas as vossas compras de Natal? Não gostam de passar os dias em centros comerciais mais também ainda não têm ideias para todos os presentes?

Aqui a vossa amiga Cabrinha tem a solução ideal para vocês: compotas de vários sabores e aromas! Bela ideia, não acham?

Só precisam de ter em casa frascos, fruta e, claro, açúcar!

Depois é só pôr mãos-à-obra e deixar que a imaginação se apodere de vocês ;)

Vou deixar-vos algumas sugestões, para que se deixem inspirar…

Uma compota de laranja aromatizada com canela é sempre uma bela opção.

A compota de damasco, de sabor leve e aconchegante, é ideal para barrar bolachas ou tostas.

Para um toque de requinte e com uma cor mais natalícia, sugiro-vos uma compota de ameixa, de sabor surpreendente e agradável.

No final, podem caprichar na decoração dos frascos, que lhes dará um ar mais personalizado e… amoroso <3 o:p="">

Gostaram desta minha sugestão de presentes? Se as vossas ofertas de compota forem acompanhadas pelos meus queijinhos deliciosos, vão ver que farão um brilharete!

Bom fim-de-semana para todos!

Biscoitos de todas as cores e feitios

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O frio e a chuva convidam-nos a passar a tarde de feriado no aconchego do lar, a acender as lareiras e a sentir o cheirinho do forno quente que se espalha pela casa…

Por isso, a vossa amiga cabrinha sugere que juntem a família e ponham as mãos na massa!

Que tal uma tarde de bolachinhas caseiras, com diferentes sabores, feitios e cores?!

Vão ver que a tarde vai ser muito animada, divertida e, no final, bastante saborosa ;)

Comecem por descobrir receitas, reunir os ingredientes e moldes necessários e transformem a vossa cozinha numa autêntica pastelaria!

As coberturas surpreendentes vão dar um toque especial e divertido aos vossos biscoitos.

Confetis…

… Smarties…

… Gomas…

… Frutos secos… Tudo pode ser utilizado para decorar as vossas bolachinhas, basta darem asas à vossa imaginação.

Ah… e não se esqueçam de incluir os meus queijinhos na massa ou no recheio! ;)

No final, terão um lanche muito mais saboroso com as vossas próprias criações. Podem acompanhar os biscoitos com um chá quentinho e reconfortante!

Este também pode ser um belo ensaio para uns presentes de natal feitos com amor e de forma personalizada, não acham?

Bom e doce feriado para todos!

Comemore o dia de São Martinho na Terra dos Queijinhos

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Olá meus queridos!

Hoje venho deixar-vos uma sugestão: que tal fazerem uma visita à terra dos queijinhos para celebrar o dia de São Martinho?

Torres Vedras comemora, a 11 de novembro, o dia da cidade, motivo pelo qual é feriado em todo o concelho.

No Pavilhão Multiusos da Expotorres, o parque de exposições da cidade, têm ao vosso dispor todos os sabores característicos da gastronomia da região nas diversas tasquinhas existentes, bem como uma mostra de uvada e bolos de ferradura. Em simultâneo, e no mesmo local, decorre o Festival do Pastel de Feijão, o doce típico desta região, bem como o Festival do Vinho de Torres Vedras. A abrilhantar toda esta festa, que decorre até amanhã, dia 12 de novembro, estarão alguns artistas da região, que garantem muita música e animação.

Feliz dia de São Martinho a todos ;)

Abram as portas ao Outono

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Já nos começámos a despedir dos dias quentes… Ficamos todos com a sensação de que o verão passou a correr e que poderíamos ter aproveitado ainda mais a estação do ano preferida, para muitos de nós.

Mas nem tudo é negativo! Em tempo de Outono, os dias de praia dão lugar aos passeios pela cidade ou pelo campo. As tardes de domingo recolhem ao aconchego em família, revestidas de tranquilidade e absolutamente revigorantes.

E que tal acolher o Outono de braços abertos?

Aqui a vossa amiga Cabrinha sugere que saiam de casa em família e disfrutem do melhor que a natureza tem para oferecer!

Durante o passeio, recolham folhas e frutos secos de outono, de cores e tamanhos diferentes.

No regresso, dêem asas à vossa imaginação e criem cenários de outono nas divisões de vossa casa.

Deixo-vos umas ideias bem criativas, que vão alegrar a vossa casa e dar um toque pessoal e especial à vossa decoração.

As folhas secas vão dar um toque especial aos vossos elementos decorativos.

Para um cenário mais divertido, com muitos frutos secos à mistura, este ouriço irá trazer um ar bem acolhedor ao vosso hall de entrada ou mesmo à vossa sala de estar.

                                                                               

No final, decorem também a vossa zona de refeições e sintam todos os aromas e sabores que esta estação do ano tem para vos oferecer, acompanhados, claro, pelos meus maravilhosos queijinhos!

Bom Outono para todos!

Na Terra dos Queijinhos | Pelo Oeste é tempo de Vindima

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Olá meus queridos!

Por terras saloias já é tempo de apanhar as uvas, que nos dão o tão famoso vinho das encostas do Oeste.

A vindima tem início com a apanha das uvas, na maior parte dos casos feita através de processos mecanizados. Contudo, ainda existem explorações em que a colheita das uvas é feita à mão.

Depois de colhido, o vinho é transportado para as adegas. Pelo Oeste existem diversas adegas, desde as mais modernizadas às que seguem ainda processos mais tradicionais. Depois de chegadas à adega, as uvas são pesadas e é-lhes calculado o grau. Terminado este processo, são descarregadas, esmagadas e transportadas até ao lagar, onde decorre a fermentação, a parte mais complexa e importante do processo de fabricação do vinho. Durante esta etapa, os açúcares passam a ácidos e, após a filtragem, obtemos o produto final: o vinho!

A característica particular dos vinhos da região saloia é a proximidade da orla costeira, que determina temperaturas amenas durante todo o ano, factor essencial para a qualidade do vinho. Contudo, o saber dos agricultores responsáveis pelas produções vitivinícolas da região é também uma condição determinante.

Melhor do que degustar um bom vinho do Oeste, é degustá-lo acompanhado por um dos nossos deliciosos queijos. O resultado será um casamento perfeito entre o sabor leve e aromático do vinho com o sabor intenso e característicos do queijo a que a Saloio já vos habituou.

Na Terra dos Queijinhos | Vamos a banhos à moda antiga!

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Olá meus queridos! Como está a ser o vosso Verão? 

Espero que estejam a aproveitá-lo da melhor maneira! :D

Hoje trago-vos uma curiosidade da minha zona, que é também uma sugestão para um passeio no próximo feriado: o Dia do Saloio, na Praia de Santa Cruz.

Como já vem sendo tradição, vários grupos folclóricos do concelho de Torres Vedras participam nesta iniciativa, popularmente conhecida como o “Dia do Saloio”.

“No dia 15 de agosto toda a comunidade se empenhava nos preparativos para visitar a praia, como se de uma verdadeira festa se tratasse. A boa mesa e o bom vinho não podiam faltar! Vestia-se, então, o fato de domingo e seguia-se para Santa Cruz nas carroças e carros de bois.”

E o que é, afinal, o Dia do Saloio?

É a recriação de “uma antiga tradição das populações rurais da zona, que tinham por hábito organizar naquela data uma “ida à praia”. Sendo pouco antes dos preparativos para as vindimas, o “15 de agosto” era uma “zona de fronteira” vivida de forma festiva pelos “saloios” torrienses, sendo que os preparativos para esse dia implicavam a participação de toda a comunidade como se de uma verdadeira festa se tratasse. De referir que a “ida à praia” era um privilégio para aquelas populações…”

Neste dia, se forem até Santa Cruz poderão encontrar desfiles e actuações de ranchos folclóricos, “caravanas” compostas por carroças e carros de bois, uma “ida a banhos” na Praia do Guincho e, como não poderia faltar, a tradicional “partilha do farnel” na praia!

Bom fim-de-semana e bons passeios… no Oeste! :)

Mais informação, aqui: http://www.cm-tvedras.pt/agenda/detalhes/61351/

Informações retiradas daqui: 

http://www.cm-tvedras.pt/artigos/detalhes/santa-cruz-recebeu-mais-um-dia-do-saloio/

 http://praiadesantacruz.com/stcruz/stcruzetno1.htm 

Sugestão de receita | Sanduiche de Cool e Fiambre de Peru

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Olá CheeseLovers! 

Já devem ter reparado que as receitas estão de ‘cara lavada’ ;) mas continuam as deliciosas sugestões com os meus queijinhos.

Como não quero que percam pitada aqui fica a sugestão desta semana, vinda directamente do blog Prato Caseiro.

Aproveitem as idas à praia ou à piscina, ou até mesmo um passeio pelo campo, para se deliciarem com esta diversão de sabores!

Para verem mais espreitem aqui.

Será que são cachorros… ou algo mais…Apetitoso?!

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Quem nunca ficou deliciado com cachorrinhos? São realmente umas fofuras!

Mas Karen Zack foi mais longe e expressou-o no seu twitter @teenybiscuit.

Além de ficar a adorá-los, conseguiu compará-los com alguns objectos e até com comidas!

Curiosos? Ora espreitam lá:

Cachorro ou bagel?

 Chihuahua ou Muffin?

É uma esfregona? É um rastafári?! Não! É um cão-pastor!!

Labradoodle ou frango frito?

Será um pug ou um pão de forma?!

 Um amiguinho de peluche… que ladra!!

Toalhas fofinhas, croissants quentinhos...Ups! Afinal são Shar-Pei!

 Podem ver mais no twitter @teenybiscuit e aqui. 

Na Terra dos Queijinhos já se brinca ao Carnaval

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Olá Melhores Fãs do Mundo!

Já cheira a Carnaval, o entusiasmo e a animação estão de volta às ruas de Torres Vedras! Nos próximos dias é proibido ficar em casa. Tragam a família e os amigos e venham divertir-se a fazer "FIGURAS e FIGURÕES" no Carnaval mais português de Portugal!!

Descubram mais sobre o Carnaval na Terra dos Queijinhos aqui.

Sugestão de fim-de-semana | Pet Festival 2016

Partilhar Olá, meus amores!

Se gostam de bichinhos, este fim-de-semana tenho o programa ideal para vos propor. 

Hoje, sábado e domingo, vai estar na FIL, em Lisboa, o maior salão dedicado aos animais de estimação. É o Pet Festival 2016, onde poderão conhecer o universo dos animais de companhia, interagir com cães, répteis, cavalos, aves, entre outros. Vão também poder assistir a diferentes concursos, workshops e demonstrações.

Podem adquirir os bilhetes no local ou através do site www.tickeline.pt

Como dizia o querido Fialho Gouveia, vamos fazer amigos entre os animais? :)

Curiosidades | 10 mitos em que todos acreditávamos quando éramos pequenos

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Olá, meus amores! 

Hoje lembrei-me daqueles disparates em que acreditávamos quando éramos pequenos e não podia deixar de partilhar convosco estas belas pérolas.

1. Se cavássemos um buraco muito fundo íamos parar à China.

2. Que a parte azul da borracha apagava a tinta da caneta. 

3. Se fizéssemos muitas caretas, podíamos ficar assim para sempre.

4. Se não nos portássemos bem, éramos levados pelo homem do saco.

5. Que o leite de chocolate vinha das vaquinhas castanhas. 

6. Quando uma personagem envelhecia num filme, tinham de esperar que o ator envelhecesse na realidade

7. Que havia tubarões na parte mais escura da piscina.

8. Se engolíssemos as sementes da fruta ela crescia-nos na barriga.

9. Se mexêssemos no lume fazíamos xixi na cama. 

10. Que aos 18 anos íamos ter um carro, morar sozinhos, ter um trabalho incrível

e fazer só aquilo que nos apetecesse. 

E vocês? Em que é que acreditavam? :)

Sugestão de receita | Medalhões de Pescada e Camarão em Molho de Queijo Cremoso

Partilhar Olá, meus amores!

Preparados para mais uma semana cheia de coisas boas? :)

Hoje trago-vos uma receitinha simples e deliciosa que vos vai alegrar o dia - Medalhões de Pescada e Camarão em Molho de Queijo Cremoso, uma criação do Cozinha com a Ju. 

Ingredientes para 4 pessoas

350 gr massa cortada integral

4 Medalhões de pescada

16 Camarões grandinhos

1 Colher de sopa de margarina Liquida

4 Colheres de sopa de queijo Palhais Mix cremoso da Saloio

2 Colheres de sopa de salsa picadinha

1 Pitada de 5 pimentas moídas no momento

Sal e azeite q.b.

Preparação:

Cozemos a massa até ficar al dente, em água a ferver temperada com sal e um fio de azeite, escorremos mas reservamos um pouco da água da cozedura.

Aquecemos uma frigideira anti— aderente e quando estiver quente adicionamos a margarina, e os camarões, deixamos alourar de ambos os lados e temperamos com um pouco de sal, retiram-se e reservem.

Na mesma frigideira, e sem limpar adicionem os medalhões, se for necessário adicionem um pouco mais de margarina, temperem com um pouco de sal e pimenta e deixem alourar, retiram-se e reservem.

Na mesma frigideira adicionem agora um pouco da água da massa, cerca de uma concha, quando começar a fervilhar adicionem o queijo e a salsa mexam bem e deixem engrossar um pouco.

Coloquem um pouco de massa num prato de servir, adicionem um medalhão e 4 camarões e cubram com um pouco do molho.

Mais receitinhas boas, aqui.

Sugestão de receita | Brownies com neve

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A propósito do passatempo "As Mais Belas Receitas de Natal" a Maria João Leal, do Ponto de Rebuçado, preparou-nos uns maravilhosos Brownies com Neve. Ora com este frio e a chegarmos ao final da semana, não acham que vai bem um docinho?

Aqui fica a receita:

Curiosidades | Parceiros no crime - uma história de delitos animais

Partilhar Olá, meus amores! :)

Como foi esse fim-de-semana? Aproveitaram para recarregar baterias? 

Hoje li online que o dia 18 de Janeiro é considerado o dia mais triste e deprimente do ano, a chamada "Blue Monday". Parece que é neste dia que todos nos sentimos mais tristes, deprimidos ou stressados. E como não quero que ninguém desse lado ande cabisbaixo, trago-vos uma série de histórias de pequenos delitos, cometidos pelos nossos amigos de quatro patas, que são o melhor antídoto para a tristeza! 

Preparados para darem umas boas gargalhas? Não digam que não vos avisei. ;)

Parceiros no crime - Uma história de delitos animais

"-Eu mastiguei e enterrei o boné favorito da minha dona.

- E eu deixei. Nunca gostei daquele chapéu!"

"- Eu comi a Bíblia."

- E eu acho que dei uma ajuda. Desculpa, Menino Jesus."

"Dona, a tua planta desmaiou..."

"-Eu roubo meias.

- E eu como-as!"

"- Quis que o ouriço se sentisse bem-vindo, então tentei comê-lo. 

A minha dona levou uma hora a arrancar-me os picos todos!

- Eu adoro persegui-lo pela casa só para ver o seu ar assustado!"

"-Eu fiz xixi na cabeça do meu irmão...

- E eu deixei."

"-Eu faço cocó em salas às escuras...

- E eu como as provas."

"- Eu desgracei a minha família.

- E eu provavelmente ajudei."

"Eu comi o Duende que estava na estante. 

- E eu ajudei, o duende era assustador..."

"- Eu comi o batom da minha dona e depois esfreguei-o por todo o tapete.

- Eu fiquei a ver."

"- Eu piso-lhe as orelhas para o prender no chão. 

- Eu faço xixi na cabeça dele."

"- Eu salto para o balcão para mandar tudo ao chão.

- E eu como o que cair."

"- Eu subi à prateleira mais alta cá de casa e mandei tudo cá para baixo.

- Eu fiquei a olhar...foi engraçado!"

"- Eu fiz cocó no chão da casa de banho.

- E eu usei a roupa interior da dona para tapar..."

"Eu rebolei em cima de qualquer coisa mal cheirosa. 

- Eu não, mas tive de tomar banho na mesma."

"- Eu comi uma caixa cheia de giz colorido e fiz um arco-íris. 

- Eu comi o arco-íris."

Mais histórias engraçadas, aqui. 

Boa semana! Méééé!