quarta-feira, 26 de Dezembro de 2012

Saloio na blogosfera: Filhoses de queijo fresco Saloio com nêsperas, por Belinha!

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Esta semana está recheada de doces natalícios, como todos bem sabemos e provamos! :)
Hoje, recomendo uma receita tradicional com um toque diferente e, claro, com Queijo Saloio: são as Filhoses de Queijo Fresco com Nêsperas, da Belinha!

É muito simples: 

Ingredientes:
  • 1 queijo fresco Saloio
  • 1 ovo
  • 2,5 copos de farinha
  • 1 copo mal cheio de açúcar
  • 3 nêsperas
  • raspa de laranja
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 8 colheres de sopa de água de cozer as nêsperas
  • açúcar e canela q.b.


Preparação:
  1. Cozer as nêsperas num pouco de água.
  2. Esmagar o queijo e as nêsperas cozidas com um garfo.
  3. Misturar tudo dentro de uma taça.
  4. Bater até ficar um pouco fofo.
  5. Fritar em bolinhas pequenas.
  6. Passar por açúcar e canela.

Porque o Natal não tem de acabar a 25, continuem a experimentar na cozinha :)

Beijinhos para todos os meus amores!


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