Saloio na blogosfera: Filhoses de queijo fresco Saloio com nêsperas, por Belinha!

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Esta semana está recheada de doces natalícios, como todos bem sabemos e provamos! :)

Hoje, recomendo uma receita tradicional com um toque diferente e, claro, com Queijo Saloio: são as Filhoses de Queijo Fresco com Nêsperas, da Belinha!

É muito simples: 

Ingredientes:

• 1 queijo fresco Saloio
• 1 ovo
• 2,5 copos de farinha
• 1 copo mal cheio de açúcar
• 3 nêsperas
• raspa de laranja
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 8 colheres de sopa de água de cozer as nêsperas
• açúcar e canela q.b.

Preparação:

1. Cozer as nêsperas num pouco de água.
2. Esmagar o queijo e as nêsperas cozidas com um garfo.
3. Misturar tudo dentro de uma taça.
4. Bater até ficar um pouco fofo.
5. Fritar em bolinhas pequenas.
6. Passar por açúcar e canela.

Porque o Natal não tem de acabar a 25, continuem a experimentar na cozinha :)

Beijinhos para todos os meus amores!