PartilharUma das melhores coisas de viajar é provar as iguarias típicas de cada local. E se fizéssemos dessas iguarias pequenas obras de arte, representativas da sua cidade? Foi isso que a ilustradora Bea Crespo e a fotógrafa Andrea Portoles fizeram no seu projecto - Brunchcity, e nem a nossa Lisboa ficou esquecida!
Paris
Madrid
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Berlim
Roma
Marraquexe
Lisboa
Bruxelas
Nova Iorque
Pequim
Dublin
Tóquio
Que grande ideia!
Eu tomei a liberdade fazer o brunch aqui em Ponte do Rol.
PartilharSegunda-feira é sempre aquele dia complicado e a vontade de cozinhar é geralmente muito reduzida. É a pensar na "preguicite" típica deste dia que vos trago um prato fácil de confeccionar e amigo do paladar: Sanduíche Fresca de Requeijão, Paio e Maçã. Uma receita do blog Nárwen's Cuisine.
Ingredientes:
6 fatias de pão de forma Panrico 9 cereais5 folhas de alface1 requeijão do campo com azeitonas da Saloio2 maçãs starkingSumo de limão q.b.200 g de paio york, cortado grosseiramente daBeira Lamego
Preparação:
Comece por fatiar a maçã em gomos finos e sem retirar-lhe a casca. Regue-a com o sumo de limão, de ambos os lados, e reserve.
Corte as folhas de alface ao meio, descarte o talo, e corte-as novamente ao meio.
Sobre uma fatia de pão coloque 1/3 do requeijão, barrando-o. Adicione e alguns pedaços de alface, cubra com uma boa camada de maçã fatiada e termine com o paio york em lascas grosseiras.
PartilharEste fim-de-semana, na Terra dos Queijinhos da Saloio, teremos a honra de assistir a grande Simone de Oliveira em concerto. Em ambiente intimista, Simone leva-nos consigo a revisitar alguns dos momentos mais marcantes da sua brilhante carreira. Canções intemporais e histórias fascinantes de uma mulher que marcou e continua a marcar o património cultural português.
Ao piano estará o talentoso maestro Nuno Feist, numa viagem onde a música será o fio condutor de uma noite entre amigos.
P.S: E já que cá vêm, não se esqueçam de nos fazer uma visitinha! Estamos na Rua da Chamusca, 2 2560-176 Ponte do Rol, com muitos queijinhos e boas oportunidades de compra.:)
PartilharJunho é um mês cheio de sol, calor e muitas frutas boas! E é por isso mesmo que hoje vos trago esta receita: Queijadas de Requeijão Saloio e Cerejas. Um docinho para nos ajudar a celebrar o Verão que está quase, quase aí. A receita é do blog Deliciosa Paparoca.
Ingredientes: 1 Requeijão Tradicional Saloio (170 gr) 250 gr de açúcar 50 gr manteiga sem sal amolecida Sumo de 1 laranja não muito grande 4 ovos 60 gr de farinha de trigo com fermento adicionado 150 gr de cerejas (pesadas com caroço e posteriormente descaroçadas)
Preparação:
Bater o açúcar com a manteiga na batedeira elétrica ou à mão até tudo se misturar bem.
Juntar as gemas dos ovos uma a uma e continuar a bater até obter uma mistura fofa e homogénea.
De seguida juntar o sumo da laranja e o requeijão previamente esmagado com um garfo. Bater mais um pouco, retirar da batedeira e envolver a farinha peneirada. Envolver delicadamente as claras batidas em castelo. Por fim, juntar as cerejas descaroçadas.
Untar e polvilhar com farinha as formas de queijadas ou queques. Deitar colheradas de massa nas formas não as enchendo totalmente (de forma a ficarem a 80% da capacidade)
Cozer em forno pré aquecido a 180º durante 40 minutos. Se notar que as queijadas estão a ficar demasiado tostadas, tapa com papel vegetal ou folha de alumínio.
Deixar arrefecer completamente antes de desenformar.
Servir com uma bola de gelado de baunilha ou simplesmente com mais cerejas frescas.
PartilharCom o bom tempo começamos a estender a toalha na areia e a dar uns bons mergulhos. Os pequenotes dedicam-se a um dos seus passatempos preferidos, a construção de castelos na areia. Há quem faça dessa a sua principal ocupação, não a construir castelos mas sim autênticas obras de arte, feitas única e exclusivamente com areia. Chegou o Fiesa 2015 - XIII Festival Internacional de Escultura em Areia.
Um dos maiores eventos no seu género, desde 2013 que o Fiesa traz esculturas dedicadas aos mais diversos temas. Este ano, é o universo da música que ganha vida nas areias de Pêra, no Algarve.
Conseguiram identificar algum rosto conhecido? ;)
As esculturas estarão em exposição de 2 de Junho a 14 de Julho, todos os dias,
Já sei que devem estar a pensar que a Cabrinha enlouqueceu, mas não, é mesmo possível e necessário! Com o passar do tempo e as mudanças que vamos observando no nosso meio ambiente, estamos cada vez mais conscientes de que é preciso contribuir para o bem-estar do planeta. Esta contribuição começa na alteração de hábitos de vida que podem ser nocivos para a Mãe Natureza.
A WWF (World Wide Fund for Nature) criou por isso uma série de tutoriais em vídeo para incentivar à redução do uso de embalagens de plástico, através da criação de produtos de limpeza feitos com ingredientes exclusivamente naturais.
Como limpar a banheira com uma toranja:
Como acalmar o ardor da pele com mel:
Como engraxar os sapatos com uma banana:
Como hidratar a pele com aveia:
Como substituir o malcheiroso repelente pelo cheirinho delicioso da laranja:
Esta brilhante iniciativa chama-se WWF Just e podem descobrir mais sobre a mesma, aqui.
PartilharHoje trago-vos uma combinação de que gosto particularmente, doce e salgado, neste caso alperce e queijo de cabra. A ideia é do blog Flor do Brownie, que confeccionou estas belíssimas Tarteletes de Alperce e Queijo de Cabra.
Ingredientes:6 quadrados de massa folhada 10x10cm;125 gr de queijo chèvre Palhais;1/2 chávena de açúcar;1 iogurte grego natural;1 ovo;raspa de 1 limão;6 alperces maduros mas firmes;açúcar q.b para polvilhar.
Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC e disponha os quadrados de massa folhada num tabuleiro. Com uma faca faça uma moldura de 1cm em cada quadrado virando para dentro essas margens. Coloque o tabuleiro no frigorífico e reserve. Entretanto esmague com um garfo o queijo chèvre, adicione o ovo, a raspa de limão, o iogurte e o açúcar e bata bem. Divida este recheio pelos quadrados de massa folhada, corte em fatias cada alperce e distribua sobre cada tartelete. Polvilhe com um pouco de açúcar e leve ao forno durante 25 minutos até alourarem. Deixe arrefecer totalmente e sirva.
Ficha técnica:
prato: sobremesa;
nº porções: 6;
tempo de preparação: 15min + 25min cozedura;
dificuldade: fácil;
apto para crianças: sim;
vegetariano: sim;
ingrediente principal: alperces e queijo de cabra.
Sou assim... uma cabra muito bem disposta e que adora cozinhar. E posso ter muitos caprichos mas não sou nada egoísta e por isso aqui estou eu a partilhar as minhas receitas! Espero que gostem!
