Desafio Chef Palhais - Bimby

Boa tarde, amiguinhos! ♥

Como não podia deixar de ser, mostramo-vos aqui mais um feliz momento para guardar no nosso álbum de fotografias! A Sandra Santos, mais conhecida pelo blogue Marmita, foi a vencedora do desafio Chef Palhais, cujo prémio era uma Bimby! Não pudémos deixar de registar o momento em que a recebeu e de celebrá-lo com algumas receitas!

Espreitem as fotos e deliciem-se com os pratos que a Sandra nos preparou na Academia do Queijo ♥

 

Limonada

Ingredientes:

- 2 limões

- 100g açúcar

- 1l água

Coloque no copo os limões com casca cortados em quartos, o açúcar e a água, e durante 1 segundo carregue no Turbo. Introduza o cesto e coe a limonada.

Massa da pizza

Ingredientes

- 200g água

- 50g azeite

- 420g farinha

- 1 saqueta fermento em pó

- 1 pitada sal

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 1 minuto, Vel Espiga.

Deixe repousar até crescer o dobro.

Rale 150g de queijo na Vel 9 e espalhe pela massa, juntamente com a polpa de tomate e recheie a gosto. Sugestão: cogumelos, queijo Palhais Entradas & Saladas com Azeitonas ou Queijo Regional Saloio cortado em pequenos cubos. 

 

Mousse de queijo e Stracciatella

Ingredientes:

- 100g açúcar

- 4 claras de ovo

- 250g Requeijão para Barrar Natural

- 50g de raspas de chocolate

Coloque no copo o açúcar e pulverize 10Seg / Vel 10.

Coloque a "borboleta" e as claras e programe 4Min / Vel 3 1/2.

Retire a "borboleta". Adicione o requeijão e as raspas de chocolate e envolva 20Seg / Vel 3. Reserve no frigorífico até servir.

Bons cozinhados e bom apetite! <3