Sugestão de receita: mini-tartes de Fresquinho!

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 * fotografia de Sofia Fernandes.

O verão traz imensas coisas boas e uma das melhores é a força com que o sol nos invade os dias, deixando um rasto de calor que nos põe um sorriso nos lábios e uma corzinha na pele! Por isso mesmo, e como o tempo quente também aumenta a preguiça, dedici partilhar convosco uma receita doce, fresquinha e muito, muito prática, com o toque de um queijinho da Saloio, claro! :)

É só seguir os passos da Sofia, do Às nove no meu blogue:

Ingredientes:

2 ovos
70g  de açúcar
raspa de 1 limão

8 quadrados de chocolate amargo

75ml de natas
50g de queijo creme (queijo fresco para barrar natural da Saloio)

6 morangos

côco ralado, q.b

Preparação:
Bater os ovos com o açúcar, juntar a raspa do limão, o chocolate (previamente derretido e morno) e as natas. Envolver tudo muito bem. Juntar o queijo fresco para barrar natural da Saloio. Levar, em forminhas de queque, ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos. Deixar arrefecer e decorar com o côco ralado e meio morango em cada mini-tarte.

 

Experimentem e refresquem-se de forma bem docinha!

 

Beijinhos! :)*