Sugestão: Rodelas de Chévre Panadas

 

Ingredientes:

[Para 4 pessoas]

8 Rodelas de Queijo Palhais Chévre

1 Ovo

4 Colheres de sobremesa de pão ralado

1 Colher de sopa de salsa picada

6 Folhas de alface

1 Limão

  

Preparação 

Passe as rodelas de chévre pelo ovo batido e em seguida pelo pão ralado, previamente misturado com a salsa picada.  

Frite em seguida no óleo Vaqueiro quente.  

Quando estiverem douradas, escorra com uma escumadeira e enxugue sobre papel absorvente.

  

Sugestão  

Sirva com a alface cortada em juliana grossa e o limão cortado em gomos.