Pizza Tricolor: uma explosão de sabores!

Partilhar

Fãs melhores do mundo,

para terminar este dia, sugiro-vos uma pizza tricolor! Conjuga cores e sabores, num conjunto simples de ingredientes! O verão está quase no fim, mas a aventura não tem de conhecer um fim: arrisque esta mistura explosiva e deliciosa e sinta-se numa montanha russa gastronómica :)

Beijinhos e boa "viagem"!  ♥

INGREDIENTES

100g Queijo Ralado Alavão

 200g de Requeijão de Cabra Palhais

 2 colheres de leite
25g de fermento de padeiro
100g de manteiga
500g de farinha
4 ovos
1 colher de água
1 dente de alho, Sal e orégãos q.b.
Recheio:
3 tomates
2 colheres de azeite

1 lata de milho
1 lata de cogumelos
1 lata de salsichas

Ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Aqueça o leite num recipiente e dilua o fermento. Á parte corte a manteiga em porções e coloque-a numa tigela grande juntamente com a farinha e os ovos. Adicione o preparado anterior, o açúcar e o sal q.b.. Amasse até formar uma bola com consistência homogénea. Envolva a massa numa folha de película aderente e deixe-a repousar cerca de 2 horas.

Para o recheio corte os tomates aos pedaços e refogue no azeite com um dente de alho e orégãos q.b. Misture tudo muito bem. Estenda bem a massa com a ajuda do rolo até ficar fina e espalhe sobre a superfície da massa o refogado do molho de tomate. Desfaça o Requeijão de Cabra e distribua também pela massa. De seguida espalhe os cogumelos, o milho e as salsichas. Por fim polvilhe a pizza com o queijo Mozzarella e leve ao forno. Deixe cozinhar durante 20 minutos