Sugestão de receita | Surpresa!

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Esta é a receita que quero que façam todos os dias!

(Juntamente com queijos Palhais, claro!)

Prometem que se esforçam um bocadinho mais, nesta receita que é, também, a vida?

♥

As Cabrinhas!

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Hoje vamos conhecer um pouco melhor a minha espécie! Afinal, quanto sabem vocês sobre as cabrinhas?

Então, vamos lá! As cabrinhas são animais pertencentes à espécie Capra aegagrus ou Capra hircus. Os filhotes são chamados de cabritos, sendo gerados pelas fêmeas durante 150 dias! Têm uma expectativa de vida de cerca de 20 anos e emitem um som chamado de "balido" (é mais ou menos assim: bááááááá!).

As cabrinhas foram dos primeiros animais a serem domesticados, por volta do ano 7000 a.c. no Oriente Médio, a partir das cabras-selvagens. A resistência natural e capacidade de adaptação a condições extremas chamou a atenção dos povos nómadas da região para este animal e para a possibilidade de o domesticar.

As cabrinhas são excelentes exploradoras e conseguem encontrar sua própria comida! O habitat natural dos bodes são as montanhas, geralmente nas zonas temperadas. A alta altitude, aliada aos pulmões desenvolvidos dos bodes e à grossa pelagem que os protege do frio, permite a sobrevivência em locais protegidos de qualquer tipo de predador.

Em Portugal, há vários tipos de cabrinhas:

• Algarvia
• Bravia
• Charnequeira
• Preta de Montesinho
• Serpentina
• Serrana

Sabiam? :D

Sugestão COOL | Pudim de Pão com molho Toffee de Amendoins

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O Outono chegou, e a chuva veio com ele, mas eu quero um sorriso vosso que seja permanente, por isso decidi aquecer o vosso paladar :)

A receita é da Cláudia Filipa e garanto-vos que devem experimentar! O delicioso pudim de pão torna-se ainda mais fantástico com o molho de toffee e com os amendoins! E, claro, com a presença do nosso queijo fresco COOL para barrar natural, como não poderia ficar a maior delícia? 

Obrigada, Cláudia! ♥

Beijinhos e bom fim-de-semana, meus amores!

Acompanhem-me, também, no Facebook! 

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Sugestão de receita | Cubinhos de Frango com Hortelã e Queijo Creme Palhais

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Hoje sugerimos uma receita muitos simples - mas muito saborosa - elaborada pela blogger Lúcia Fernandes, do blog "O Barriguinhas"!

Só precisamos de:

Ingredientes
1 Colher de sopa de margarina
3 dentes de alho sem casca esmagados
500g de peito de frango cortado em cubos
Sumo de 1 limão
Sal, pimenta e noz moscada a gosto
1 Colher de chá de mostarda
125g de natas de soja
1 colher de chá de hortelã picada
1 Colher de sopa de queijo creme para barras Palhais

Para saber como prepará-la, basta visitarem o blog da Lúcia, em: www.obarriguinhascomebem.com/2013/09/cubinhos-de-frango-com-hortela-e-queijo.html

O que me dizem, vão experimentar? :D

 

 

Dentes branquinhos com muitos queijinhos!

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Todos sabemos que a ida ao dentista pode garantir uns dentes branquinhos, mas, ao escolher os alimentos certos, é possível ajudar a deixá-los mais brancos e fortes. A nutricionista Vanessa Pimentel recomenda lanches com alimentos como as nozes, as pipocas, as hortaliças e o... QUEIJO!

Verdade! A caseína, um tipo de proteína encontrada principalmente no queijo, ajuda na reparação do esmalte dos dentes, juntamente com o cálcio e fósforo também presentes em produtos lácteos. Queijos duros, como o parmesão, são bons para o clareamento. Apenas um bocadinho aumenta logo o fluxo de salivação que ajuda a eliminar restos de alimentos e neutraliza o pH da boca, que fica menos ácido e propenso à deterioração dos dentes. 

Vamos lá a mostrar esses sorrisos! :D

Dia Internacional da Paz!

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Amanhã é o Dia Internacional da Paz!  Foi declarado pela ONU em 30 de novembro de 1981 e, hoje, recordamos o que o antigo presidente da ONU, Kofi Annan, afirmou, no passado, a propósito do mesmo:

Há vinte e cinco anos, a Assembleia Geral [da ONU] proclamou o Dia Internacional da Paz como um dia de cessar-fogo e de não violência em todo o mundo. Desde então a ONU tem celebrado este dia, cuja finalidade não é apenas que as pessoas pensem na paz, mas sim que façam também algo a favor da paz.

Vamos juntar forças e pensar em pequenos gestos diários que sejam a favor da paz? Espero poder contar convosco, meus amores! Este fim-de-semana - e sempre -, é esta a minha sugestão :)

 Muito amor para vocês!

 

Sugestão: Queijo de Cabra Curado com Pimenta em Grão!

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Hoje sugiro-vos um queijo muito especial: o Queijo de Cabra Curado com Pimenta em Grão!
Quem já teve o prazer de o experimentar sabe que é um queijo excepcional, de grande qualidade, marcado por um sabor forte e bem característico!
Coberto com pimenta em grão e embalado a vácuo, este queijo é um desafio aos apreciadores de paladares exóticos e com muita personalidade. Uma explosão de sabores tradicionais produzidos com puro leite dos melhores pastos de Portugal.
Composto por leite de cabra pasteurizado, cloreto de cálcio, coalho, conservante (lisozima proveniente de ovo), fermentos lácteos, sal e pimenta preta em grão, este queijinho deve ser retirado da embalagem 30 minutos antes de servir para melhor apreciação do seu sabor! Sabiam disto? Faz toda a diferença, acreditem :)

Se o provarem, acompanhem com um copinho de vinho - fica uma delícia e torna um jantar numa noite especial :)