Cheesecake de Chocolate & Café

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Se há ingredientes que combinam bem com o frio que nos espreita todos os dias, em Novembro, são o chocolate e o café, não é verdade?

Por isso, e como sou uma Cabrinha bem atenta e perspicaz, sugiro-vos uma delícia de sobremesa que combina os dois! 

O que há de melhor no final de uma refeição do que uma surpresa docinha que traz, por momentos, o quentinho de volta?

Ingredientes: 

400g de Requeijão para Barrar Light Saloio

1 lata de leite condensado

4 dl de natas

300g de palitos de champanhe

Café com leite açucarado para demolhar

Chocolate em pó para polvilhar

Modo de Preparação:

Numa tigela, bata o requeijão para barrar com o leite condensado até ficar um preparado homogéneo. Numa taça à parte, bata as natas em chantilly e adicione ao preparado anterior. Misture tudo muito bem. De seguida, numa taça funda, coloque camadas alternadas do preparado anterior e de palitos de champanhe demolhados na mistura de café com leite, sendo que a última camada deve ser de creme. Leve depois ao frigorífico até que fique bem fresco e solidificado. Retire do frio e polvilhe com chocolate em pó.

 

Façam bom proveito, meus amores! :)

Sugestão de Fim-de-Semana: Muffins de Abóbora Recheados com Queijo Fresco

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Novembro é mês de tons quentes de outono e sabores intensos no paladar. Por isso, este fim-de-semana, aconselho uma doce surpresa que em tudo combina com esta altura do ano: muffins de abóbora recheados com o nosso queijo fresco - um queijo de textura macia e aveludada, com uma frescura natural que quebra a intensidade do sabor dos alimentos que acompanha!

 

Uma combinação mais-que-perfeita que une diferentes texturas, de uma forma simples e bem docinha. Ideal para dar cor aos dias cinzentos que nos esperam lá fora!

Mãos à obra e bom apetite!

Ingredientes (para 12 unidades):

150g de queijo fresco Saloio Natural

Margarina para untar a forma

1 abóbora média

1 ½ c. sopa de açúcar branco

½ colher de chá de aroma de bauninha

120g de farinha integral

140g de farinha

½ colher de chá de fermento em pó

½ colher de chá de bicarbonato de sódio

½ colher de chá de canela moída

½ colher de chá de gengibre

½ colher de chá de noz moscada

60g de nozes picadas

1 ovo

140g de açúcar mascavado

80ml de óleo vegetal

125g de iogurte natura

Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Unte a forma de muffins. Corte a abóbora ao meio, retire o interior, as pevides, solte a polpa e corte-a aos pedaços. Coza-a em água a ferver durante 8 minutos, escorra bem e reduza a puré grosseiro; pese 250g de polpa de abóbora para a massa. Bata o queijo fresco com o açúcar branco e o aroma de baunilha até obter um creme espumoso. Misture a farinha com o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, as especiarias e as nozes. Bata o ovo. Adicione o açúcar mascavado, o óleo, o iogurte e a polpa de abóbora, misturando tudo muito bem. Envolva a mistura de farinha por breves instantes. Deite metade da massa na forma de muffins. Em seguida deite 1 colher de chá do preparado de queijo fresco sobre cada cavidade e termine com a restante massa dos muffins. Deixe cozer durante 25 minutos na posição intermédia do forno.

Sugestão de Fim-de-Semana | Feiras de São Martinho

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Novembro dá-nos um dos melhores momentos do ano - o verão de S.Martinho! E, e como é óbvio, eu não podia deixar de festejá-lo convosco!

Como sou muito vossa amiga e gosto muito de vocês, deixo-vos uma sugestão muito saborosa: 

Festa da Vinha e do Vinho de Borba
Está de volta à vila alentejana de Borba a Festa da Vinha e do Vinho. O certame, que decorre de 10 a 18 de Novembro, integra várias feiras temáticas, gastronomia, colóquios, espectáculos de música, e a possibilidade de degustação de mais de 150 marcas de vinho

Venham, então, os estalidos das castanhas ao lume, o travo doce da jeropiga e um queijinho meu a acompanhar!

Beijinhos e bom fim-de-semana, meus amores!

Curiosidade | Banho com leite de cabra combate envelhecimento! da pele

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Pois é, meus queridos, cá estou eu para vos dar mais uma boa notícia relacionada com o meu mundo. Sabiam que o meu leite combate o envelhecimento? Parece que é verdade!...

Rico em ácido lático, ingrediente orgânico responsável pela renovação celular e por deixar a pele sedosa, o banho feito com leite de cabra retarda o envelhecimento precoce e tonifica a pele!

Requisitado por Cleópatra para relaxar, o banho de leite de cabra popularizou-se e ficou conhecido mundialmente pela promessa de retardar o envelhecimento precoce e tonificar a pele. É, ainda, capaz de devolver a sua elasticidade e luminosidade natural, acalmando-a e deixando-a revitalizada.

Quem diria, hein? :)

Beijinhos e até amanhã  ❤

Sugestão de Fim-de-Semana: "Toca-me, Viana"

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Meus queridos fãs,

 

hoje, como não podia deixar de ser, aconselho-vos a pegarem na vossa família e fazerem-se à estrada, seguindo até ao nosso grande Minho, mais especificamente, a Viana do Castelo!

Pois é, a nossa Princesa do Lima tem histórias e caminhos que não podem deixar de ser visitados e percepcionados com todos os nossos sentidos. Por isso mesmo, o "Toca-me, Viana", integrado na iniciativa “Viana Criativa”, vai promover a história da cidade, os seus recursos naturais e os produtos locais, assim como apoiar o comércio tradicional.

 

Promovido pela Câmara Municipal de Viana do Castelo, a Associação Empresarial de Viana do Castelo (AEVC) e o Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC), este evento, que inclui uma Mostra de Produtos da Região e da época, Artesanato, Magusto, Atividades Culturais e de Lazer, Workshops, Experiências e Exposições, realiza-se no Largo de S. Domingos, Claustros de S. Domingos e Museu de Artes Decorativas, amanhã e domingo, dias 10 e 11 de novembro.

 

Podem espreitar o programa, aqui: www.facebook.com/VianaCriativa2012

 

Muitos beijinhos e divirtam-se! :D ***

Vencedor[es] | Passatempo Especial Dia do Animal - Descanse em Modo Eco!

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Boa tarde, meus amores!

O júri deliberou e chegou a um veredicto relativamente ao "Passatempo Especial Dia do Animal - Descanse em Modo Eco!"

Obrigado a todos pelas fotografias e pelas vossas histórias escritas de coração cheio, com os vossos meninos e meninas como protagonistas! É uma honra poder visitar o vosso álbum de fotografias e fazer parte da vossa vida, nem que apenas por um bocadinho!

Espero, sinceramente, que tenham gostado de participar! São todos grandes vencedores, acreditem! Foi muito complicado escolher - nunca é fácil, mas desta vez, foi ainda mais difícil!

No entanto, como sabem, só pode haver um grande vencedor... E desta vez é... (toquem os tambores) É a...

•  Vanessa Figueiredo [e o seu Nilo]!

Parabéns, Vanessa! Ganhaste um fim-de-semana para 2 pessoas, com direito a pequeno-almoço, no fantástico ZMAR, o primeiro Eco Resort & Spa, situado a 5 minutos da Zambujeira do Mar, na Costa Vicentina! ! O Nilo e as palavras com que nos contaste a sua história deixaram-me incrivelmente surpreendida e de plena de fortes emoções! :D Poderás, agora, aproveitar para descansar um pouco, de modo totalmente ecológico!

 

Como as participações foram tantas e tão maravilhosas, decidi dar 5 miminhos às 5 melhores participações!

 

E são estas as seguintes participações mais do que honrosas:

- Tânia Gaio 

 

- Paula Marques 

 

- Natália Duarte

 

- André Franco

 

- Carla Ferreira

 

Muito parabéns a todos! Foi uma maneira muito feliz de festejar o Dia Mundial do Animal!

Dêem sempre muito amor aos vossos companheiros, eles merecem tudo! Estão sempre do nosso lado :) E por falar em estar sempre lado a lado, partilhem as vossas emoções comigo! Deixam-me um sorriso enorme na cara e aos que aqui vos lêem ♡

Não deixem de estar atentos ao blog e ao Facebook da Cabrinha, pois terei novidades muito, muito em breve! O próximo vencedor podes ser qualquer um de vocês:)

Beijinhos! ♡

Sugestão cultural | Guimarães, Capital europeia da Cultura

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Gente maravilhosa,

2012 está quase no fim e com o seu final, vem também o último capítulo da odisseia "Guimarães - Capital Europeia da Cultura". Por isso mesmo, é preciso aproveitar os últimos momentos de festa maior!

Aproveitem e visitem o berço da nação, aproveitando os inúmeros eventos que animam a cidade :)

Amanhã, por exemplo, é a Estreia de Quadros Vivos para o Ano Jubileu, a partir de O Homem Sem Qualidades, de Robert Musil, encenação de João Pedro Vaz (Oficina/Comédias do Minho). A não perder!

Beijinhos e bom descanso!

Espreitem o site oficial, com todas as informações necessárias:

http://www.guimaraes2012.pt/