Sugestão de fim-de-semana: Feira de Artesanato Português!

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É sexta-feira, yeah!

Em quase todas as localidades há feirinhas de artesanato que são de aproveitar! É sempre uma oportunidade de divulgar e aproveitar os miminhos nacionais. Ao longo de todos os sábados, mostram-se artes lusas e promovem-se identidade, diversidade e riqueza da cultura portuguesa.

É o caso da Feira de Artesanato Português, em Lisboa, que se realiza todos os sábados, no Campo Pequeno, das 10h às 19h. "Uma feira temática, 100% orientada para a Portugalidade" é frase-resumo da organização da Feira do Artesanato Português, que tem por finalidade "promover a venda, compra e troca de artesanato, exclusivamente português e de autor, que se inspire na cultura portuguesa", além de "preservar, fomentar e divulgar ofícios portugueses de sempre, muitos dos quais estão ameaçados de extinção".

 

Procurem os vossos exemplos e partilhem comigo - o nosso país é rico em recursos e o nosso dever é divulgá-lo :)

Bom fim-de-semana e bom descanso! 

Feira do Artesanato Português @ Facebook

Um carro alimentado a... queijo!

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O mundo continua a surpreender-nos, todos os dias!

Então não é que um grupo de estudantes da Universidade de Utah, nos EUA, criou um carro que, sendo movido a queijo - sim, a queijo! - acaba de bater um recorde de velocidade de 105km/h? Verdade, verdadinha!

Este biocombustível é mesmo produzido a partir dos resíduos obtidos durante a produção industrial de... queijo. O carro de corrida, batizado "Aggie-A-Salt Streamliner", destacou-se entre os restantes veículos da sua classe durante o evento World of Speed 2012, organizado pela Utah Salt Flats Racing Association, ao efetuar um percurso com combustível normal e outro com o biodiesel especial desenvolvido pela equipa, tendo este último permitido ao veículo atingir a mesma velocidade que o gasóleo.

 

Além de ter impressionado por ser movido com este biocombustível original, o desempenho do veículo é ainda mais surpreendente se se considerar que conta com um motor de dois cilindros com apenas 22 cavalos e um litro de capacidade.

 

Em comunicado, Lance Seefeldt, professor do departamento de química e bioquímica da Universidade de Utah, salientou que este é um "enorme avanço" e sublinhou "a grande qualidade dos trabalhos feitos" na instituição de ensino superior "na área da bioquímica e da engenharia", congratulando-se com o sucesso do "combustível de queijo" que demorou mais de um ano a ser aperfeiçoado. 

Palmas para o queijo, então! :D

Fonte: http://tinyurl.com/c9kezjp

Sugestão: Rodelas de Chévre Panadas

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Ingredientes:

[Para 4 pessoas]

8 Rodelas de Queijo Palhais Chévre

1 Ovo

4 Colheres de sobremesa de pão ralado

1 Colher de sopa de salsa picada

6 Folhas de alface

1 Limão

  

Preparação 

Passe as rodelas de chévre pelo ovo batido e em seguida pelo pão ralado, previamente misturado com a salsa picada.  

Frite em seguida no óleo Vaqueiro quente.  

Quando estiverem douradas, escorra com uma escumadeira e enxugue sobre papel absorvente.

  

Sugestão  

Sirva com a alface cortada em juliana grossa e o limão cortado em gomos.

Sugestão de fim-de-semana: Moda Lisboa!

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Meus amigos,

a vossa cabrinha também é fashion! Este fim-de-semana decidi aconselhar-vos uma voltinha na passerelle:

"Pulse" é o mote da 38.ª edição da ModaLisboa que decorre, de hoje a 14 de Outubro, no Pátio da Galé e nos Paços do Concelho, em Lisboa. Marcam presença 19 criadores portugueses ou radicados em Portugal, duas marcas e um designer internacional convidado.

Uma dessas marcas, a Adidas, traz o desfile para a rua - e a todos que queiram assistir -, mais precisamente para o Terreiro do Paço, onde os habituais embaixadores da etiqueta desportiva, como Naide Gomes, Nélson Évora ou Rita Pereira, vão desfilar ao som do colectivo de DJ muito fashion The Misshapes, da modelo-artista Leigh Lezark. 

Nesta edição há um novo nome, Janis Dellarte, pseudónimo de Maria Ana Duarte Silva, estudante de mestrado em Knitwear no Royal College of Art, em Londres, e que fará uma apresentação no Museu do Design e da Moda (Mude).

Durante quatro dias e em dois espaços, podem-se conhecer as coleções Primavera/Verão 2013 dos principais Criadores de Moda Portugueses, consagrados e emergentes: Ricardo Preto, White Tent, Filipe Faísca, Alexandra Moura, Pedro Pedro, Os Burgueses (LAB), Luís Buchinho, Valentim Quaresma, Ricardo Andrez (LAB), Ricardo Dourado, Lidija Kolovrat, Nuno Baltazar, saymyname (LAB), Vitor (LAB), Aleksandar Protic, Nuno Gama, Marques' Almeida (LAB), Dino Alves e Miguel Vieira.

Entretenham-se com uns trapinhos bonitos, porque para a semana, há mais receitas deliciosas para provar! :)

Beijinhos e bom fim-de-semana! ♡

• 
  
  
  
  Lisboa, Páteo da Galé - Praça do Comércio (Terreiro do Paço)
  12-10 a 14-10. Todos os dias . 
  (É necessário convite para assistir aos desfiles).
  

Sítio ofícial http://www.dailymodalisboa.blogspot.com

Cabra-aranha: um híbrido animal!

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Um dos materiais mais fortes conhecidos pelo homem é a teia de aranha. Esse material é feito de proteínas e atrai a atenção de diversos profissionais devido às suas propriedades mecânicas (mais forte do que o aço, apesar de mais fino que um fio de cabelo). Não é por acaso que uma das ideias para o uso de teias de aranha é a confecção de armaduras à prova de balas. Além disso, a força e elasticidade das teias podem possibilitar uma grande variedade de usos médicos como a confecção de ligamentos e tendões artificiais ou o reparo de mandíbulas.

O problema é que esse material não é nada simples de se adquirir e tem um custo elevado: afinal, aranhas são criaturas pequenas e recolher quantidades significativas de teia seria uma tarefa árdua e demorada. Para complicar ainda mais, as aranhas tem uma tendência a serem territoriais, fazendo com que a ideia de cultivar fazendas desses insetos seja descartada (elas acabam por ser predadoras umas das outras). A solução para o problema parece simples: incorporar o gene envolvido na produção da teia de aranha em cabras, de forma a que o leite desses animais produza a proteína do material. Dessa forma, seria possível ordenhar o leite e retirar a teia de aranha juntamente com ele. E, por incrível que pareça, a ideia funcionou e as “cabras-aranhas” já estão a produzir leite desde 2010.

O interessante é que a única característica que, de facto, as cabras parecem ter incorporado foi a capacidade de produzir a proteína da teia de aranha (pelo menos, até encontrarem uma utilidade comercial para cabras que escalam paredes). O idealizador do projeto, Randy Lewis, já trabalha com esta questão há muitos anos, procurando maneiras de fazer outros animais produzir teia de aranha. Como o leite das cabras-aranhas requer um processo de separação da teia após a ordenha, a ideia, agora, é encontrar uma forma ainda mais simples de se obter teia de aranha. Sendo assim, a bola está do lado do “bicho-da-seda-aranha”, uma vez que será possível obter o material já direto em forma de fibra. Usei a expressão “será”, mas na verdade, Lewis já anunciou a criação desse híbrido!

fonte: http://tinyurl.com/9ml6yec

Sugestão: Gnocchi de Cebola e Queijo Alavão!

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Hoje sugiro-lhe um excelente motivo para passar alguns minutos na cozinha. De rápida e fácil preparação, este Gnocchi de Cebola e Queijo com Alavão é a solução ideal para qualquer tarde de Outono. Experimente! Sei que vai gostar!

 

Ingredientes:

Queijo Alavão Cremoso

1 Pacote de creme de cebola

4 Chávenas de farinha de trigo

250g de margarina

1 Ovo

1 Colher de sopa de azeite

Modo de Preparação:

Misture todos os ingredientes, até que se forme uma massa homogénea. Amasse as bolinhas e risque-as com a ponta de um garfo para deixar o efeito de listas. Com o forno pré-aquecido, coloque as bolinhas numa assadeira untada com manteiga e farinha. Pincele com uma gema de ovo misturada com azeite, e coloque no forno até os biscoitos ficarem dourados.

Bom apetite e bom final de semana! Já só falta um diazinho ♥

Sugestão Dia do Animal: Pizzas a dobrar!

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Outubro é o mês do Dia do Animal e a Saloio não se esquece disso! Sugerimos, assim, duas fantásticas pizzas vegetarianas: Pizza Palhais Caprese e Pizza Regional Saloio. Simples e saborosas,  prometem surpreender o paladar de uma forma inesquecível! Experimente e comprove!

Mas a festa não fica por aqui: torne-se fã da CabraPalhais no Facebook e saiba mais sobre o “Passatempo Especial Dia do Animal –Descanse em Modo Eco!”. O desafio é simples: até dia 19 de outubro, envie-nos a melhor fotografia e a melhor história do seu animal de estimação predileto e habilite-se a ganhar um fim-de-semana para 2 pessoas, com direito a pequeno-almoço, no fantástico ZMAR, o primeiro Eco Resort Camp; Spa, situado a 5 minutos da Zambujeira do Mar! 

Pizza Palhais Caprese

Ingredientes:

- 1 Palhais Entradas&Saladas Caprese 

- 1 Base para pizza

- 1 embalagem de Polpa de tomate

- Queijo Regional Saloio

- Ananás aos cubos

Preparação:

Colocar a base num tabuleiro de ir ao forno.

Por cima da base espalhar a polpa de tomate e de seguida o queijo Regional ralado ou partido em pequenos pedaços.

Adicionar o ananás partido aos cubos. Por fim colocar o queijo de Palhais Entradas&Saladas Caprese juntamente com as malaguetas e o manjericão.

Levar ao forno até a massa estar alta e fofa.

Sirva quente com uma salada de alface cos vermelha e espinafres vermelhos.

Pizza Regional Saloia

Ingredientes:

- Queijo Regional ralado

- 1 Base para pizza

- 1 embalagem de Polpa de tomate

- Milho

- Azeitonas

- Cogumelos

Preparação:

Colocar a base num tabuleiro de ir ao forno.

Por cima da base espalhar a polpa de tomate e de seguida o queijo Regional ralado ou partido em pequenos pedaços.

Adicionar os restantes ingredientes - o milho, as azeitonas e os cogumelos.

Levar ao forno até a massa estar alta e fofa.

Sirva quente com uma salada de alface frisada roxa e rúcola selvagem.

Bom apetite! :D *