Nada se perde, tudo se transforma!

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Boas notícias para acabar bem a semana!

 

Alguns investigadores da Universidade do Minho desenvolveram uma solução para recuperar e valorizar os resíduos da indústria de laticínios! Assim, vão transformar o soro de queijo em produtos usados na alimentação ou cosmética :) Não é uma ótima notícia?

Uma informação do Departamento de Engenharia Biológica da Universidade do Minho revela que a biorrefinaria adota um processo tecnológico que permite obter 11 novos produtos destinados aos setores alimentar, farmacêutico e agrícola! Já imaginaram?

 

Saibam mais sobre esta fabulosa novidade, aqui: http://tinyurl.com/9ybmox6

 

Doce de Queijo e Café

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Sugestão de fim-de-semana

Dedique 30 minutos do seu dia a perfumar o seu lar com uma sobremesa que atravessa gerações! 
Surpreende familiares e amigos com este fresco e delicioso Doce de Queijo e Café!

Experimente, sei que vai adorar!

300gr. de Fresquinho Barrar Natural

3 ovos

200gr. de açúcar

Sumo de ½ limão

1 pitada de sal

30 palitos La Reine

3 cafés expressos

Cacau em pó q.b.

Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com a pitada de sal. Bata as gemas com o açúcar, junte o sumo do limão, o queijo Fresquinho Barrar Natural e misture bem. Envolva as claras neste preparado. No fundo de uma forma retangular, coloque uma camada de palitos La Reine previamente mergulhados no café e cubra com metade do creme. Sobreponha os restantes palitos e verta o restante creme. Coloque no frigorífico e, na hora de servir, polvilhe com cacau em pó.

Sugestão cultural de fim-de-semana: Dias Medievais em Castro Marim

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Boa tarde, meus queridos!

E se voltássemos atrás no tempo? Era engraçado, não?

Para este fim-de-semana, sugiro-vos uma visita a Castro Marim e aos seus Dias Medievais!
A cidade veste-se, como manda a tradição, bem a rigor para receber esta 15.ª edição. Além dos vários ofícios presentes, há torneios diários e diversas actividades de animação infantil, além de dois desfiles que prometem envolver toda urbe no primeiro e no último dia!

A não perder!
Boa "viagem" e muito bom fim-de-semana! :) *

Castro Marim

23-08 a 26-08. Todos os dias das 15h00 às 23h00 

€5 (crianças dos 6 aos 11, €2,50; até 5 anos têm entrada grátis)

Banquete Medieval: 37,50€(Preço único e inclui a entrada no Castelo). 

Reservas: 281510778. 

Eventos no Forte de São Sebastião: grátis.

Sugestão de receita: mini-tartes de Fresquinho!

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 * fotografia de Sofia Fernandes.

O verão traz imensas coisas boas e uma das melhores é a força com que o sol nos invade os dias, deixando um rasto de calor que nos põe um sorriso nos lábios e uma corzinha na pele! Por isso mesmo, e como o tempo quente também aumenta a preguiça, dedici partilhar convosco uma receita doce, fresquinha e muito, muito prática, com o toque de um queijinho da Saloio, claro! :)

É só seguir os passos da Sofia, do Às nove no meu blogue:

Ingredientes:

2 ovos
70g  de açúcar
raspa de 1 limão

8 quadrados de chocolate amargo

75ml de natas
50g de queijo creme (queijo fresco para barrar natural da Saloio)

6 morangos

côco ralado, q.b

Preparação:
Bater os ovos com o açúcar, juntar a raspa do limão, o chocolate (previamente derretido e morno) e as natas. Envolver tudo muito bem. Juntar o queijo fresco para barrar natural da Saloio. Levar, em forminhas de queque, ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos. Deixar arrefecer e decorar com o côco ralado e meio morango em cada mini-tarte.

 

Experimentem e refresquem-se de forma bem docinha!

 

Beijinhos! :)*

 

 

PASSATEMPO: DIZ CHEESE COM A CABRINHA!

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Boa tarde, amiguinhos!

Como vos disse de manhã, ontem celebrou-se o Dia Mundial da Fotografia e como verão é sinal de alegria, divertimento, férias em família e novos amigos, quero premiar um dos meus queridos fãs com uma fantástica Canon PowerShot SX150IS! 

O que tens de fazer para ganhar? É simples: envia-nos uma fotografia de um momento divertido, original ou simplesmente positivo e que envolva o nosso saboroso queijo Palhais. A melhor imagem será declarada a grande vencedora! :)

Preparados para mais um desafio? Então, toca a fotografar! :D

Beijinhos! ♡

REGULAMENTO:

A Queijo Saloio – Indústria de Lacticínios, S.A. (adiante “Promotor”), com sede na Rua da Chamusca, 2, 2560 – 176, freguesia de Ponte do Rol, concelho de Torres Vedras, matriculada na Conservatória do Registo Comercial de Torres Vedras sob o número 501645020, vai promover, no período de 20 a 31 de agosto de 2012, um passatempo designado por “Diz cheese com a cabrinha!”, que obedecerá às condições constantes das cláusulas seguintes:

PARTICIPAÇÕES

             1. O passatempo “Diz cheese com a cabrinha!” começa dia 20 de agosto de 2012 e termina às 23h55 do dia 31 de agosto de 2012.

        2. Para participar neste passatempo, os participantes terão de ser fãs da página da Cabra Palhais no Facebook (http://www.facebook.com/acabrapalhais).

  3. A participação no passatempo é efetuada através do envio para acabrapalhais@gmail.com de:

  

        a)Uma fotografia em formato JPG (e de autoria própria) de um momento divertido, original ou simplesmente positivo e que envolva um queijo Palhais/Saloio;

    4. Assim que a participação esteja publicada no álbum de fotografias dedicado ao Passatempo: “Diz cheese com a cabrinha!”, localizado na página de fãs da Cabra Palhais, os participantes deverão validar a sua participação, identificando 20 amigos na fotografia.

       5.    Só serão consideradas válidas as participações que cumpram os seguintes requisitos:

      a) Participações submetidas através do envio de um e-mail para acabrapalhais@gmail.com, a partir do dia 20 de agosto de 2012 até às 23h55 do dia 31 de agosto 2012, com assunto: Passatempo “Diz cheese com a cabrinha!”;

                   b)   A participação deverá ser enviada em formato JPEG, de autoria própria, e deverá ter dimensões iguais ou superiores a 800x600;

                   c)    Todos os participantes deverão ser maiores de 18, residentes em Portugal e fãs da Cabra Palhais no Facebook em http://www.facebook.com/acabrapalhais.

     6. Está expressamente vedada a participação de trabalhadores ou colaboradores da Queijo Saloio, S.A., bem como a participação de trabalhadores/colaboradores de empresas suas filiadas ou que com esta tenham alguma relação de grupo relativamente a este passatempo.

      7. O promotor não será responsável por participações não recebidas, não reconhecidas ou atrasadas.

       8. O promotor não será responsável pela impossibilidade de participação na promoção devido a falhas ou erros de rede, nem se responsabiliza por registos perdidos, atrasados, mal endereçados, danificados ou não entregues.

     9. Serão excluídos de participação do passatempo, sem aviso prévio, todas as participações, que estejam numa ou em várias das seguintes participações:

           a) Participação com recurso a dados de registos falsos, imprecisos ou incompletos;

           b) Toda e qualquer ação ilícita ou ilegal para obter vantagem competitiva no decorrer do Passatempo “Diz cheese com a cabrinha!” suspeita de manipulação, modificação, eliminação ou supressão de dados ou programas informáticos associados ao passatempo com intuito de o influenciar de forma incorreta ou injusta para outros participantes.

         c) Todos os participantes deste concurso, pelo facto de se inscreverem, aceitam as bases deste passatempo e as normas que regem a sua participação.

PRÉMIO

   

1.       O prémio do passatempo é constituído por 1 máquina fotográfica Canon PowerShot SX150IS.

2.      No caso de não haver este modelo, o promotor do passatempo reserva-se ao direito de substituir por outro de características e valor aproximados.

3.       O nome do vencedor será divulgado após o final do Passatempo “Diz cheese com a cabrinha!” no blogue oficial da Cabra Palhais (http://asreceitasdacabra.blogspot.com/).

4.       O prémio terá que ser reclamado até 15 dias depois da comunicação do vencedor.

5.   Caso o vencedor não envie os seus dados durante o período de tempo atrás estipulado, o prémio será entregue ao participante classificado imediatamente a seguir.

6.       O prémio não é remível em dinheiro.

PASSATEMPO

1.       Apenas serão consideradas participações que cumpram os requisitos do passatempo e dos termos de utilização desta página.

2.    A entidade promotora reserva-se ao direito de alterar, a qualquer momento o regulamento, sempre que entender necessário, tornando-se as alterações efetivas após a sua publicação.

3.      O Facebook não patrocina, avalia nem administra de modo algum esta promoção, nem colabora com a mesma, pelo que não caberá qualquer tipo de reclamação junto do mesmo.

4.      Os dados pessoais dos participantes serão inseridos em ficheiros informatizados, propriedade da Queijo Saloio - Indústria de Lacticínios, S.A., para a realização de atividades de marketing destinadas a pessoas com o perfil de consumo correspondente aos seus dados. Aos titulares dos dados pessoais é garantido, desde que devidamente identificados, o direito de acesso, retificação, alteração ou eliminação dos mesmos, sempre que, contactem por escrito a Queijo Saloio, S.A. para:

Rua da Chamusca, 2, 2560 – 176, Ponte do Rol, Torres Vedras.

5.       Os dados pessoais dos participantes não serão cedidos a terceiros.

6.       Questões adicionais relacionadas com o Passatempo “Diz cheese com a cabrinha!" devem ser remetidas para acabrapalhais@gmail.com.

Sugestão de fim-de-semana: Fatacil '12.

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Boa tarde, meus queridos! ***

O fim-de-semana chegou e com ele a 32.ª edição da Fatacil, feira de artesanato, turismo, agricultura, comércio e indústria, realizada anualmente em Lagoa!

Até 26 de Agosto, podem espreitar as especialidades de mais de 210 artesãos nacionais, 345 empresas comerciais e industriais, 70 expositores de artesanato comercial, com representações de todos os continentes e 140 criadores do sector agro-pecuário.

Paralelamente à feira, os visitantes são convidados a assistir a várias provas desportivas, concursos de gado, corridas de touros e aos espectáculos de música que animam as noites: Teresa Tapadas e Cuca Roseta (dia 17), Boss Ac (dia 18), André Sardet (dia 19), José Cid (dia 20), Quim Barreiros (dia 21), David Carreira (dia 22), Amor Electro (dia 23),Tim e Companheiros de Aventura (dia 24), Aurea (dia 25) e Paulo Gonzo (dia 26).

Visitem o belíssimo sul de Portugal e não percam esta oportunidade :)

Muitos beijinhos e até segunda-feira! :)

 

Informação essencial: 

Lagoa, Parque Municipal de Feiras e Exposições de Lagoa - Lagoa (Algarve)

17-08 a 26-08. Todos os dias das 18h00 às 02h00 .
€5 (adultos); €15 (familiar (4 pessoas)). Grátis até aos 12 ano.

Conselhos sobre como preparar uma tábua de queijos

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Boa tarde a todos! :)

Já pensaram que, quando preparam um jantar com os amigos, devem escolher a tábua de queijos indicada para o efeito e, ao mesmo tempo, saber "decorá-la" e cuidá-la da melhor maneira possível? 
Hoje deixo-vos aqui os 8 mandamentos para o fazerem da melhor forma!
Sigam-nos e vão ver que tudo vai saber melhor! :)

Muitos beijinhos e bons convívios de queijófilos! *