Cabrinhas alpinistas

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Boa tarde, meus queridos!

Conhecem as cabrinhas alpinistas? Parece brincadeira, mas não é! Estas meninas da minha família, conhecidas por "cabras da montanha" - desafiam a lei da gravidade, em busca de alimento! :)

Isto só é possível por causa das patinhas delas, que têm dois dedos amplamente espaçados e que proporcionam um maior equilíbrio :) Chegam a estar a alturas impressionantes!

Vejam este vídeo, é a maior doçura!

Beijinhos! :) *

Sugestão de fim-de-semana: Feira Gastronómica de Machico 2012

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Boa tarde, meus queridos!

Este fim-de-semana, a sugestão vai para os madeirenses ou para quem puder lançar-se ao mar e fazer uma visita à nossa linda ilha da Madeira, aproveitando da melhor maneira, estas férias de verão! 

A Feira Gastronómica de Machico tem lugar na cidade de Machico e é uma forma apetitosa de promover a gastronomia regional, onde vocês podem deliciar-se com a comida, divertir-se nos concertos ao ar livre, ver ou participar num torneio de futebol para veteranos e usufruir de muitas outras actividades!

Divirtam-se e descansem muito!

Beijinhos!:) *

Saloio nos "Olímpicos" do Queijo!

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Boa tarde a todos ♥

Boas notícias: em altura de Jogos Olímpicos, eis que nós também chegamos ao pódio! Os queijos Saloio ganharam 3 medalhas e uma recomendação na edição de 2012 nos International Cheese Awards! :D

Viva! Parabéns a nós!:) *

Sugestão de fim-de-semana: Feira Urbana da Graça

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Boa tarde, amiguinhos! <3

É sexta-feira e já espreita o último fim-de-semana de Julho! Nesta altura de cada mês, o já de si animado Largo da Graça ganha ainda mais cor e movimento com as bancas coloridas e diversificadas desta feira de artesanato. Amanhã e Domingo, decorre a sua vigésima edição que promete moda,fotografia, ilustração, joalharia, reciclagem e produtos típicos portugueses!

Aproveitem o pretexto para um passeio divertido nesta bela zona da cidade de Lisboa! :) *

Desafio Chef Palhais - Bimby

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Boa tarde, amiguinhos! ♥

Como não podia deixar de ser, mostramo-vos aqui mais um feliz momento para guardar no nosso álbum de fotografias! A Sandra Santos, mais conhecida pelo blogue Marmita, foi a vencedora do desafio Chef Palhais, cujo prémio era uma Bimby! Não pudémos deixar de registar o momento em que a recebeu e de celebrá-lo com algumas receitas!

Espreitem as fotos e deliciem-se com os pratos que a Sandra nos preparou na Academia do Queijo ♥

 

Limonada

Ingredientes:

- 2 limões

- 100g açúcar

- 1l água

Coloque no copo os limões com casca cortados em quartos, o açúcar e a água, e durante 1 segundo carregue no Turbo. Introduza o cesto e coe a limonada.

Massa da pizza

Ingredientes

- 200g água

- 50g azeite

- 420g farinha

- 1 saqueta fermento em pó

- 1 pitada sal

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 1 minuto, Vel Espiga.

Deixe repousar até crescer o dobro.

Rale 150g de queijo na Vel 9 e espalhe pela massa, juntamente com a polpa de tomate e recheie a gosto. Sugestão: cogumelos, queijo Palhais Entradas & Saladas com Azeitonas ou Queijo Regional Saloio cortado em pequenos cubos. 

 

Mousse de queijo e Stracciatella

Ingredientes:

- 100g açúcar

- 4 claras de ovo

- 250g Requeijão para Barrar Natural

- 50g de raspas de chocolate

Coloque no copo o açúcar e pulverize 10Seg / Vel 10.

Coloque a "borboleta" e as claras e programe 4Min / Vel 3 1/2.

Retire a "borboleta". Adicione o requeijão e as raspas de chocolate e envolva 20Seg / Vel 3. Reserve no frigorífico até servir.

Bons cozinhados e bom apetite! <3

Boas notícias: queijo pode reduzir risco de diabetes tipo 2!

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Bom dia a todos! <3

Hoje, decidi acordar-vos com ótimas notícias! Para a nossa alegria, descobri que um estudo recente sugere que consumir porções diárias de queijinho pode diminuir em cerca de 12% os riscos de se desenvolver diabetes tipo 2! Não é maravilhoso?

Na pesquisa, foram avaliados cerca de 340 mil habitantes de 8 países da Europa, que responderam a questionários sobre hábitos alimentares – além de dados como idade, género, IMC e fatores de risco de diabetes. Aqueles que consumiam diariamente produtos fermentados (como queijo e iogurte) apresentavam menos hipóteses de desenvolver o tipo mais comum da doença.

Vamos celebrar com um pratinho de queijo da Saloio? ;)

Beijinhos e bom apetite [saudável]! :) *

Fonte: [The Telegraph] [The American Journal of Clinical Nutrition]

Bolachas de Manteiga Palhais

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Sugestão de Fim-de-Semana

 

A chegada do verão é muitas vezes sinónimo de passeios de fim-de-semana em família, piqueniques em jardins, idas à praia e longas viagens de carro ou avião para os tão aguardados destinos de férias e descanso. Sabe o que todas estas atividades têm em comum? A necessidade de umas boas bolachas caseiras Palhais que aconchegarão as barriguinhas de afilhados, sobrinhos, filhos, tios, primos, irmãos, avós e muito mais!

Experimente e vá de férias com Palhais!

Ingredientes:
150g de Manteiga de Cabra Palhais
200g de açúcar
1 ovo
1 gema de ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de fermento em pó
300g de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparação:
Bata a manteiga Palhais juntamente com o açúcar, de modo a obter um creme bem fofo. Junte o ovo, a gema e a baunilha e bata tudo de novo. Peneire a farinha com o fermento e adicione ao preparado anterior. Amasse um pouco e junte também o leite, obtendo uma massa homogénea. Deite porções de massa num tabuleiro untado, bem afastadas uma das outras, para não se colarem. Leve ao forno cerca de 10 minutos ou até ficarem firmes, mas não muito secas. Deixe arrefecer após retirar do forno e só depois deve guardá-las.