Fim-de-semana no rio Mondego

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Roque no Rio

Hoje, a minha sugestão é que vão até Coimbra, a cidade dos estudantes, conhecer o "Roque no Rio", evento ao ar livre, que proporciona um fim-de-semana cheio de música e cinema, em pleno cenário idílico.

A iniciativa vai na sua segunda edição e tem lugar no primeiro fim de semana de cada mês, entre junho e setembro de 2012. O local não podia ser melhor: o Roque no Rio acontece na Praia Fluvial de Torres do Mondego, um pedacinho de campo no meio da cidade, que promete ser refúgio dos dias mais atarefados e fazer esquecer os problemas do dia-a-dia.

Para ser ainda mais perfeito, levem a vossa própria merenda, em jeito de piquenique, e recheiem o cestinho com produtos Palhais! E porque não experimentar a nossa receita "Salada Roxa com Palhais Entradas & Saladas Caprese"? 

Beijinhos e bom fim-de-semana! <3

* Próximas datas Roque no Rio:
7 e 8 de julho
4 e 5 de agosto
1 e 2 de setembro

Mais informações:  www.facebook.com/ROQUEnoRIO

Salada Roxa com Palhais Entradas & Saladas Caprese

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Sugestão de Fim-de-Semana

O Verão chegou de vez e os dias quentes vieram para ficar, por isso, nada melhor do que uma salada fresquinha para arrebitar o corpo e o paladar. Este fim-de-semana, proponho-lhe uma Salada Roxa com Palhais Entradas & Saladas Caprese. Simples e de fácil preparo, é a escolha ideal para iniciar, em beleza, um almoço solarengo!

Experimente e desfrute dos dias com sabor a férias!

Ingredientes:

- 1 Palhais Entradas & Saladas Caprese

- Alface

- 1/2 Couve Roxa

Modo de Preparação:

Numa saladeira disponha algumas folhas de alface e rúcula. Coza a couve roxa com sal durante apenas 5 minutos. Coloque-a já cozida na saladeira e deixe arrefecer. Depois de fria, junte uma embalagem de Palhais Entradas & Saladas Caprese e misture bem os ingredientes de forma a temperar toda a couve com os aromas desta salada. E está pronta a ser servida!

Cabrinhas lutam contra os incêndios florestais!

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Infelizmente, Portugal é sempre gravemente afectado pelos incêndios florestais, principalmente no Verão! :(

No entanto, há várias medidas de prevenção. Sabiam que uma delas é, precisamente, com a ajuda de cabrinhas?
Eu e a minha família, quando vamos passear para as zonas mais agrestes, ingerimos biomassa e, assim, reduzimos o combustível para um incêndio!

Leiam mais, aqui: http://ecosfera.publico.pt/noticia.aspx?id=1553363

Olhem lá para mim equipada! :D ♥

Vencedores Desafio Chef Palhais

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Como sabem, o passatempo "Desafio Chef Palhais" já chegou ao fim!

Quero agradecer a todos os participantes pelas receitas fantásticas que prepararam! São acções assim que tornam a nossa comunidade tão especial!

Todas as imagens, sem excepção, estavam com um aspecto simplesmente delicioso!!!

Foi muito complicado escolher um vencedor: todos o são a partir do momento em que cozinham estas pequenas maravilhas! 

Parabéns a todos!!! :) *

A nossa grande vencedora é a Sandra Santos, com o seu fabuloso "Bacalhau com Queijo de Cabra em cama de Hummus e Maçã Reineta"! Muitos parabéns, Sandra! A tua receita, para além de surpreendente e original, tem um sabor único e inesquecível!  

Os vencedores dos 20 cabazes, por ordem alfabética, são:

1.            Ana Martinho

2.            Ana Melo

3.            André Carvalho Jorge

4.            Daniela Costa

5.            Diana Henriques

6.            Dora Sintra

7.            Gisela Deodato

8.            Graça Francela

9.            Isabel Pereira

10.          Liliane Dias

11.          Maria José Machado

12.          Mariana Teixeira

13.          Nanete Gomes

14.          Paula Cinza

15.          Rita Duarte José Ferreira

16.          Rita Graça

17.          Sara Neiva

18.          Sara Silva

19.          Sónia Alberto

20.          Susana Monteiro

Os vencedores do prémio surpresa são:

• Ana Queirós
• Joana Luísa
• Teresa Deodato
• Joaquim Costa
•  Marta Cunha Fernandes
• Joana Albuquerque
•  Daniel Moleiro

 

Peço a todos os vencedores que, por favor, enviem os vossos dados (nome, morada e contacto telefónico) para acabrapalhais@gmail.com para que possam receber os respectivos prémios:)

Parabéns a todos e mais uma vez obrigada pelas receitas maravilhosas que, carinhosamente, me enviaram!

Beijinhos! 

Mééééééééééééé!

Sugestão de fim-de-semana: Feira Internacional de Artesanato

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Olá, gente bonita!

É sexta-feira e já faltam poucas horas para o fim-de-semana começar!

Apesar de as previsões de tempo não serem as melhores, não podia deixar-vos sem uma sugestão para animar estes dias!

Costumam ir à Feira Internacional do Artesanato, em Lisboa? Pois, preparem os olhos e a carteira, que ela está mesmo aí :)

A partir de amanhã e até 8 de Julho, podem dirigir-se à FIL, das 15h às 24h, para mergulhar num mundo de culturas diferentes, aproveitando para provar o que de melhor a gastronomia e o artesanato internacional (e nacional, claro está!) têm! 

Ao longo de quatro pavilhões, podem ser surpeendidos com os artesãos e artistas que, em tempo real e ao vivo, demonstram como criam as suas peças únicas! Que honra, não acham? :)

Este ano, o país convidado é a Argentina! Que boa escolha, não acham?

Se quiserem saber mais sobre a FIA, visitem o site oficial: www.artesanato.fil.pt/ :)

Bom fim-de-semana, boas compras e bom apetite! <3

Sugestões da Cabrita: Aproveite o bom tempo, saia de casa!!!

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Chegou mais um fim-de-semana e as previsões são de bom tempo!!! 

Com o sol à espreita quem é que resiste a atividades e programas ao ar livre?

Para além de uma ida à praia, ou um piquenique num parque ou jardim, o que acham de uma ida ao jardim da Fundação Gulbenkian. Lá vão estar escritores, músicos, pensadores e outros artistas, reunidos a propósito da Festa da Literatura e do Pensamento do Norte de África. O tema foi escolhido em tom de homenagem, mas também com o intuito de dar a conhecer um universo por vezes tão mal acolhido aos olhos do Ocidente.

A festa começa assim, mas estende-se pelo resto do Verão, visitando outras paragens e culturas, como a América Latina e a restante África, através da música, do teatro, da dança e do cinema.

Saibam mais em: http://www.proximofuturo.gulbenkian.pt/

Bom fim de semana a todos!!! :)

Tarte Fresca de Pêssegos e Requeijão

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Sugestão de Fim-de-Semana | Especial Verão

Celebre a chegada dos aguardados dias quentes e coloridos de verão com uma receita fresca que será a companhia ideal para os piqueniques no jardim ou lanches de praia de toda a família!

E como verão é sinónimo de animação, festas e jantares, não se esqueça de fazer a sua encomenda de queijos na Loja Gourmet da Saloio e receba familiares e amigos em grande estilo! 

Visite-nos em www.queijosaloio.pt/loja

Ingredientes:

Massa:

¾ de chávena farinha

3 c. de sopa açúcar mascavado

2 c. de sopa de raspas de laranja

¼ de cháv. de manteiga

1 gema batida

Recheio:

2 cháv. de Requeijão para Barrar Natural

3 ½ chávenas de pêssegos enlatados

1Ž2 cháv. açúcar

 2 c. de sopa de farinha

4 ovos

½ cháv. sumo de pêssego

1 c. de chá de essência de baunilha

2/3 cháv. de glacê de damascos

Modo de Preparação:

Aqueça o forno a 190ºC. Unte com manteiga o fundo de uma forma desmontável. Numa tigela misture a farinha, açúcar e as raspas de laranja. Junte a manteiga e mexa até ficar granulado. Junte delicadamente agema. Pressione 1/3 da crosta no fundo da forma. Embrulhe o resto e deixe de lado. Coza a crosta (sem as laterais) por seis minutos ou até que esteja dourada. Retire do forno e deixe arrefecer. Unte com manteiga os lados da forma. Pressione o resto da crosta juntando com o fundo (os lados devem estar a 5 cm da parte de cima da forma).

Recheio: Reserve 3 metades de pêssego para decoração. Pique bem fino o restante. Numa tigela grande bata o Requeijão até estar cremoso.Numa segunda tigela, junte o açúcar e a farinha e junte delicadamente o Requeijão. Adicione os ovos. Junte o pêssego picado, o sumo de pêssegos e aessência de baunilha, batendo levemente. Deite na forma e coza no forno por 40/50 minutos. Deixe arrefecer por 15 minutos. Desenforme e decore o bolo com as metades de pêssegos reservadas. Cubra com o glacê de damasco e refrigere por 3/6 horas.