Sugestão da Cabrita: de 26 a 29 de Agosto, Dias Medievais em Castro Marim! :) méééé

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Começaram ontem os Dias Medievais em Castro Marim, Algarve. Desfiles medievais, banquetes, torneios e muita animação são os pratos fortes da iniciativa que cumpre este ano a 13.ª edição.

Durante quatro dias e noites plenos de mistério e magia, o passado medieval da vila de Castro Marim vai ganhar vida e forma dentro e fora das paredes ancestrais do castelo.

 Temíveis guerreiros com armaduras reluzentes, misteriosos engolidores de fogo e encantadores de serpentes, bobos bem-humorados, altivos reis e rainhas, belas princesas e poderosos nobres, inspirados jograis e trovadores e enigmáticos malabaristas e mágicos vão desfilar por este sonho com tempo e lugar marcados.

Relembrando tempos longínquos, na feira e mercado medievais, os mais de 40 artesãos vão recriar ao vivo os ofícios e profissões da época, como o padeiro, farmacêutico, boticário, tosador, barbeiro, ferreiro, peleiro e tecedeira.

Nesta fascinante viagem, os emotivos torneios de cavalaria, as provas de falcoaria, a exibição dos instrumentos de punição e tortura, os irresistíveis e longos banquetes servidos com iguarias da época e os espectáculos teatrais e musicais prometem momentos inesquecíveis.

:) méééé

A Cabra mudou de casa!!! Vem Visitar-me no meu novo lar! :D *

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Sentiram a minha falta? Espero que sim!!! :D méééé

Fui de férias e decidi mudar de casa. Para comemorar este grande passo decidi estender o passatempo "Leva-me de férias e apresenta-me aos teus amigos!"até Setembro!
Espero que todos os meus amiguinhos me continuem a visitar neste novo lar que decidi criar em: www.facebook.com/acabrapalhais

Torna-te fã da Cabra Palhais no Facebook e habilita-te a ganhar um fantástico passeio de barco para 4 pessoas, na muito conhecida Rota dos Avieiros!

Sabe mais em: http://asreceitasdacabra.blogspot.com/2010/08/passatempo-leva-me-de-ferias-e.html
 ;) méééé

Cabrinhas contra os incêndios!!! :) mééééé

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O Agrupamento Europeu de Cooperação Territorial (AECT) Duero-Douro, que une as regiões vizinhas de Portugal e Espanha, vai começar a introduzir, nesta área, 150 cabrinhas, a partir do próximo ano. O objectivo é usar as minhas priminhas como estratégia de limpeza de campos e matas.

Ao abrigo do projecto Self-Prevention, os distritos de Bragança, Guarda, Salamanca e Zamora vão ser contemplados com este modelo de auto-gestão sustentável do solo. Está previsto um investimento inicial de 48 milhões de euros, com o apoio de fundos comunitários e dos governos de Portugal e Espanha.

O projecto contempla ainda o desenvolvimento social e económica das região do Douro, pelo que são esperadas receitas anuais superiores a 30 milhões de euros anuais, provenientes da exploração pecuária e do dinamismo gerado com os 558 postos de trabalho previstos.

As cabrinhas serão colocadas em campos agrícolas e montes abandonados, para que desta forma possam evitar a vegetação excedentária no solo, vegetação esta que já não irá arder com os calores tórridos do verão, contribuindo para a diminuição dos incêndios florestais.

Caberá aos sócios locais (produtores, administração pública e proprietários) contribuir para a criação dos rebanhos ou para a disponibilização de terrenos.

Para a gestão do rebanho será criada uma empresa de capitais mistos público-privados, que vai contar com 15 lojas e 12 queijarias, entre outras valências.

;) méééé

Pizza de Pêssego e Queijo

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Gosta de refeições leves e fresquinhas?

Esta semana sugiro-lhe uma deliciosa Pizza de Pêssego com dois queijos, ideal para os almoços, jantares ou lanches lá de casa!
Quente ou fria, esta receita é perfeita para quem aprecia a conjugação de sabores doces e salgados.

Bom apetite!

Modo de Preparação:

Para a massa, desfaça o fermento no leite morno e junte-o com a farinha, o ovo, o sal e a manteiga derretida. Amasse bem até formar uma bola.
Para o creme, ferva o leite. À parte, misture o açúcar com a farinha, o ovo, as gemas e a baunilha. Incorpore esta mistura no leite e mantenha sobre lume brando, mexendo até engrossar. Estique a massa, formando um rectângulo. Com os dedos, crie um rebordo na massa pressionando-a toda em volta. Regue com o creme.
Para o recheio, corte o pêssego às fatias e coloque-o nas pontas da massa. Fatie os kiwis e disponha-os no centro. Por último, polvilhe com as cerejas e o queijo aos cubos. Leve ao forno, por 25 minutos, a 200ºC. Decore, por exemplo, com a amêndoa.

Sabem como é feito o leitinho em pó?! :) Méééééé

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Feito a partir da secagem do leite comum, o leite em pó é uma forma moderna de consumo de leite.

A água, que compõe cerca de 90% da massa do leite, é extraída através de processos lentos de evaporação. De forma a preservar as proteínas de que é composto, o leite é escorrido por paredes metálicas verticais aquecidas a 77 °C, temperatura que garante que não ferva.

Findo este passo, 50% da água evapora deixando o leite em consistência pastosa. Aqui, o leite é enviado para uma máquina que borrifa gotículas minúsculas do leite contra um jacto de ar quente a 180 °C.

Um simples contacto é o suficiente para fazer com que os restantes 50% de água evaporem, e as gotículas de leite se transformem em grãos de leite seco que será posteriormente separado em: flocos, granulado ou pulverizado.

Dependendo do tipo de leite utilizado à partida (magro, goro, desnatado, etc.) este leite em pó poderá apresentar-se com diferentes teores de gordura.


De qualquer forma os componentes nutricionais do leite em pó são os mesmos que os presentes em leite líquido, com valores próximos de 30 – 35% de persevação.

1kg de leite em pó, adicionado com água, permite obter 6-7 litros de leite recombinado.

:) méééé

Passatempo: "Leva-me de férias e apresenta-me aos teus amigos!"

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Agosto é sinónimo de férias e muita “cabritagem”. E eu tenho um desafio aliciante para todos os meus amigos!!

A partir de hoje, e durante os próximos dias (até 3 de Setembro), está no ar o passatempo “Leva-me de férias e apresenta-me os teus amigos” :) que vai colocar a vossa mestria e criatividade fotográfica à prova!!! Preparados?!

O desafio é o seguinte:

Para se habilitarem a ganhar um dos 10 prémios que tenho para oferecer, basta enviarem uma fotografia com a imagem da Cabra Palhais de férias convosco para acabrapalhais@gmail.com! As fotos podem ser tiradas com amigos, na praia, na piscina, no parque de campismo, em viagem, etc! Seguidamente ao envio da vossa fotografia, só têm de convidar o máximo de pessoas para se juntarem à minha comunidade virtual!

As 10 fotografias mais originais e que me ofereçam mais amiguinhos vão ser as dignas merecedoras de um fantástico passeio de barco, na muito conhecida Rota dos Avieiros*.

MAS HÁ MAIS!! Cada vencedor poderá levar não um, nem dois, mas TRÊS AMIGOS consigo nesta fantástica aventura marítima!

O passeio será realizado em dois domingos do Mês de Setembro (dias por definir), da parte da manhã, e contemplará na mesma viagem todos os vencedores deste passatempo e os três “acompanhantes” de cada um, num convívio muito especial.

Façam uso da vossa criatividade! E boa férias!! :)

*A Rota dos Avieiros dá a conhecer lendas e tradições muito especiais da região de Santarém. Além da agradável viagem de barco, poderão ser observadas espécies vegetais únicas, bem como os cavalos lusitanos, graças brancas, corvos marinhos, águias pesqueiras e muito mais!
Os passeios de barco têm partida do Cartaxo e destinam-se a pessoas com idades compreendidas entre os 5 e os 70 anos. É obrigatório roupa e sapatos confortáveis e aconselha-se o uso de protector solar e chapéu. Boa viagem!



Regulamento:
01 – Envia a tua fotografia em formato JPG para acabrapalhais@gmail.com até 3 de Setembro.
02 – Todas as fotografias deverão remeter à temática “Férias” e a Cabra Palhais tem de estar contemplada na imagem; as imagems serão publicadas no àlbum: "Leva-me de férias e apresenta-me aos teus amigos!".
03 – As imagens deverão ser em formato JPG e não deverão exceder os 2 MB.
04 – As 10 imagens vencedoras serão premiadas com um Passeio de barco na Rota dos Avieiros (a realizar em data ainda a definir, da parte da manhã, não contemplando almoço).
05 – Todas as imagens que possam de alguma forma ferir susceptibilidades serão excluídas, bem como os seus autores.
06 – Não existe limites de participação. A mesma pessoa pode enviar um número ilimitado de imagens e sugerir um número ilimitado de “fãs” à Cabra Palhais.
07 – Para participar é condição essencial ser fã da Cabra Palhais no Facebook (www.facebook.com/acabrapalhais) e convidar o máximo número de amigos possível para fortalecerem a comunidade virtual de amigos da Cabra Palhais.
08 – As fotografias vencedoras serão anunciadas no Blog As Receitas da Cabra.
09 – Todos os participantes deverão residir em Portugal Continental.
10 – Apenas serão consideradas as imagens que cumpram os requisitos acima expostos.

Sugestão da Cabrita: Romaria da Nossa Senhora da Agonia! :) méééé

Partilhar Tradicionalmente associada ao mar, seus perigos e tragédias, a Romaria da Nossa Senhora da Agonia celebra-se desde 20 de Agosto do ano de 1968.

Considerada a Rainha das Romarias, as festas da Nossa Senhora da Agonia realizam-se entre 19 e 25 de Agosto em Viana do Castelo, onde a tradição e o folclore minhoto são pano de fundo para uma das principais festas populares do Norte de Portugal.

A Romaria engloba vários eventos espalhados um pouco por toda a cidade, desde concertos, exposições, feiras, desfiles, cortejos e arraiais, na melhor tradição minhota.

Entre eles, merecem destaque a Festa do Traje e o Cortejo Etnográfico, um enorme desfilar das famosas Noivas de Viana e restantes elementos característicos.

As Revistas de Gigantones e Cabeçudos são também motivo de atracção turística, e a procissão da Senhora d'Agonia (que passa também pelo mar), juntamente com a Solene Concelebração Eucarística, constituem o principal momento religioso da Romaria.

:) mééééé