Vencedores PASSATEMPO: "Vem Cabritar - No Campo!"

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O passatempo "Vem Cabritar - No Campo!" chegou ao fim.

Quero agradecer a todos os que participaram e ajudaram a na criação deste álbum fabuloso! :)




Os vencedores por ordem aleatória são:


* Carla Simões
 http://www.youtube.com/user/acabrapalhais#p/a/u/0/7eCmf78Dzr8

* Lilia Gomes
 http://www.facebook.com/photo.php?pid=306841&id=1720916352

* Rita Martins
http://www.facebook.com/photo.php?pid=302607&id=1720916352

* Carlos Correia
http://www.facebook.com/photo.php?pid=315188&id=1720916352

* Célia Silva
http://www.facebook.com/photo.php?pid=301743&id=1720916352
 
* Joana Lino Ahrens Texeira
http://www.facebook.com/photo.php?pid=301748&id=1720916352
 
* Ivone Silva
http://www.facebook.com/photo.php?pid=306570&id=1720916352
 
* Nuno Eduardo Espiñal
http://www.facebook.com/home.php?#!/photo.php?pid=309109&id=1720916352&fbid=1157250427699

* Josiane Farias Zampirolli Goncalves
http://www.facebook.com/home.php?#!/photo.php?pid=306568&id=1720916352&fbid=1155739949938
 
* Raquel de Oliveira
http://www.facebook.com/photo.php?pid=312636&id=1720916352 

Se o teu nome constar da lista acima envia os teus dados (nome, morada e contacto telefónico) para acabrapalhais@gmail.com! :D méÉéé

Mousse de Chocolate Cremosa

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Gosta de sobremesas doces e frescas?

Para estes dias de calor sugiro-lhe uma deliciosa Mousse de Chocolate Cremosa. Uma receita rápida e fácil de preparar, ideal para completar os almoços e jantares lá de casa.

Bom apetite!

Modo de Preparação:
Numa tigela, bata as gemas com o açúcar. Em seguida adicione o chocolate derretido em banho-maria com a margarina, em fio. Triture o queijo fresco natural Saloio com a varinha mágica e junte tudo. Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior. Distribua por tacinhas ou coloque numa taça grande.
Leve ao frigorífico e sirva bem fresco.

Porque é que o leite sobe quando ferve??? E esta hein!!! :D méééé

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O leite é feito de lactose, minerais, gorduras e, principalmente, água. Esta, mesmo no mais puro dos leites, é a substância mais abundante. Além disso, o ponto de fervura da água é mais baixo que o dos outros constituintes do leite.

Quando a temperatura do leite chega perto dos 100º C, a água transforma-se em vapor. O vapor forma bolhas que sobem até a superfície por causa da diferença de densidade entre ele e o líquido.

A formação de bolhas ocorre principalmente no fundo do recipiente, mais perto do fogo. Por outro lado, a lactoalbumina, uma das proteínas solúveis do leite, coagula por acção do calor e, juntamente com a gordura, forma uma fina película na superfície do leite - a nata. Isto ocorre a partir dos 60°C, antes do ponto de ebulição da água (100°C).

Quando a água evapora e as bolhas chegam à superfície do leite, não conseguem romper a camada superficial do líquido, ou seja, a película de gorduras e proteínas formada pela acção do calor.

Esta é razão pela qual o leite derrama quando ferve: as bolhas inteiras produzidas pela fervura da água empurram para cima a película de nata formada.

Sabiam? :D MééÉééé

Sugestão da Cabrita: Aldeia das 2500 cabras!!! méééÉéé

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Esta semana vou partilhar convosco um artigo super interessante que me lembrei de partilhar! :)

Fiquei cheia de vontade de ir visitar as minhas priminhas a esta aldeia fofinha de Portugal!!!
Espero que gostem do artigo!!!

"Covas do Monte é uma pequena aldeia escondida num dos vales da Serra de São Macário, em São Pedro do Sul. É aqui que se encontra um dos maiores, senão mesmo o maior rebanho do país.
Todos os dias, 2500 cabras saem de manhã para a montanha, num ritual ancestral de pastoreio comunitário que envolve toda a pequena povoação de apenas 56 habitantes. Ao fim da tarde, no regresso à aldeia, os animais parecem saber de cor o curral e a porta certa. Covas do Monte é uma aldeia de rosto antigo, onde se encontra ainda um Portugal raro e já muito distante."

by TSF, in http://tsf.sapo.pt/paginainicial/AudioeVideo.aspx?content_id=1029462

Sugestão da Cabrita: Feira Medieval de Caminha :) méééé

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Hoje vamos rumo ao Norte, em direcção ao Minho!!!

De 22 a 25 de Julho irá realizar-se a Feira Medieval que todos os anos anima a vila de Caminha!

O Centro Histórico de Caminha irá regressar à Idade Média, para acolher mais uma Feira Medieval, por ocasião da celebração da concessão do Foral a Caminha  em 1284, pelo rei D. Dinis.

Nesta sexta edição, o tema escolhido é “Caminhos de Santiago” e conta com uma novidade: uma Ceia Medieval aberta à população e uma Missa em Latim.

São quatro dias de feira, onde os trajes, a gastronomia, a animação, a música, a dança, os espectáculos equestres, o teatro, os jogos tradicionais, as práticas da época medieval em geral, regressam mais uma vez aos espaços característicos.

Esta é uma festa única em que é possível  conviver com as figuras mais tradicionais de outros tempos, além de ser possível entrar activamente no espírito da festa, envergando as roupas tradicionais, participando das brincadeiras e animando o espaço da feira.

O comércio, as artes, os ofícios, os divertimentos, os sabores e os hábitos alimentares são recriados no rigor do ambiente medieval.

Uma maneira gira de passar o fim-de-semana em família sim? :) méééé

Sabiam que o queijo prolonga a vida!?! :D méééé

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A Federação das Sociedades Europeia de Microbiologia descobriu que o queijo ajuda a estimular o sistema imunológico dos mais idosos. Mas não se trata de qualquer queijo: falamos dos probióticos (queijos que contêm microrganismos vivos, neste caso, bactérias), produzidos em larga escala pela indústria queijeira.

Os probióticos podem ser componentes de alimentos industrializados presentes no mercado, como leites fermentados, iogurte, ou podem ser encontrados na forma de pó ou cápsulas.

O teste do Instituto de Saúde Europeu foi conduzido com base na análise a idosos de idades compreendidas entre 72 e os 103 anos. Os idosos viveram juntos durante um mês, comendo em todos os almoços uma fatia de queijo e tirando amostras de sangue.

Os resultados demonstraram uma melhoria natural na sua imunidade, conduzida pelas bactérias contidas no queijo.

As bactérias estimulam as células do corpo a dar uma resposta mais rápida aos processos externos ao organismo, aumentando a imunidade. O que ajuda directamente no crescimento da expectativa de vida das pessoas com mais idade.

O queijo probiótico faz bem para a saúde em qualquer idade. Basta uma pequena fatia por dia para que o efeito seja observado na imunidade.


:) mééééé

Bolo de Requeijão

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Tenho o doce ideal para partilhar consigo!
Esta semana sugiro-lhe um delicioso Bolo de Requeijão ideal para os lanches lá de casa.
Uma receita rápida e fácil de preparar, perfeita para saborear em família.

Bom apetite!

Modo de Preparação:
Numa tigela, esmague o Requeijão Saloio Natural até ficar em puré. Misturando,  mas sem bater, junte os ovos, o açúcar, a canela, a manteiga amolecida e a farinha. Misture até o preparado ficar homogéneo. Coloque numa forma média redonda, bem untada e polvilhada. Leve a cozer em forno médio (180ºC) entre 45 a 50 minutos. Deixe repousar na forma durante, pelo menos, 5 minutos e desenforme. Enfeite, por exemplo, com açúcar em pó e canela.