SALADA DE RÚCOLA SELVAGEM COM QUEIJO DE CABRA

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Depois de um dia de trabalho, chega a casa e não sabe o que há-de preparar para jantar? E porque não uma Salada de Rúcola Selvagem com Queijo de Cabra? Fácil de preparar, muito leve e ideal para o Verão!!!

INGREDIENTES:
200gr Massa colorida
1 Palhais Entradas&Saladas Azeitonas e Orégãos
1 Cubo de caldo de frango
1 Cenoura
1 Tomate
1 Colher de café de sal
Rúcola Selvagem

Numa panela coloque o cubo de caldo de frango, o sal e a água e deixe ferver. Quando a água estiver a ferver coloque a massa e deixe cozer durante 20 minutos. Após este período, coloque a massa numa travessa e junte a rúcola selvagem. Na mesma água onde cozeu a massa, coloque a cenoura cortada em tiras curtas e deixe cozer até ficar macia. Na travessa onde anteriormente colocou a massa, coloque a cenoura, a rúcola e junte o tomate cortado aos cubos e sem sementes, e misture tudo. Por cima, coloque todo o conteúdo da embalagem de Palhais Entradas & Saladas Azeitonas & Orégãos.

WANTAM

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E porque não experimentar este delicioso petisco? É muito fácil de preparar e vale bem a pena porque no final ficam todos a lamber os dedos e a chorar por mais!
INGREDIENTES:
400g de farinha sem fermento
2 ovos
10g de fécula de batata
250g de carne de porco picada
Sal q.b.
Alho q.b.
Pimenta q.b.
Vinagre q.b.
Cogumelos chineses q.b.
Óleo q.b.
1 embalagem de Palhais Original

Misture a farinha com um pouco de água. Ao preparado anterior, adicione os ovos e a fécula de batata. Amasse bem até formar uma bola e de seguida estique a massa até ficar fininha. Corte a massa aos quadrados. Para o recheio, tempere a carne de porco picada com sal, alho, pimenta e vinagre e junte os cogumelos chineses picados. Distribua o recheio em montinhos pelos quadrados e leve ao lume a fritar com um pouco de óleo. No final rale e adicione o Queijo Palhais Original.

CROCANTES DE PALHAIS

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Hoje sugiro umas bolachinhas de Palhais que abrem o apetite a qualquer um! Ideais para servir com um chá quente ou frio estas bolachas crocantes são uma solução prática e fácil para ter sempre à mão em sua casa. Experimente e delicie-se!

INGREDIENTES:
150g de manteiga de cabra Palhais
200g de açúcar
1 ovo
1 gema de ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
300g de farinha de trigo
5 colheres de sopa de leite

Bata a manteiga juntamente com o açúcar, de modo a obter um creme bem fofo. Junte o ovo, a gema e a baunilha e bata tudo de novo. Peneire a farinha com o fermento e adicione ao preparado anterior. Amasse um pouco e junte também o leite, obtendo uma massa. Deite porções de massa num tabuleiro untado, bem afastadas uma das outras, para não se colarem. Leve ao forno cerca de 10 minutos ou até que estejam firmes, mas não muito secos. Deixe arrefecer após retirar do forno e só depois deve guardá-los.